Vit hva du har på tallerkenen
Chow mein eller chop suey med reker
Kalorier og næringsinnhold
uten nudler
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 69 kcal —
- Protein 8,8 g 18%
- Karbohydrat 3,5 g 1%
- Fett 1,7 g 2%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 1,7 g —
- Natrium 263 mg 11%
- Kolesterol 73 mg 24%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 4,7 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 12,5 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0,58 µg 24%
- Kolin 57,4 mg 10%
Mineraler
- Kalsium 48 mg 4%
- Jern 0,38 mg 2%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 148 mg 3%
- Sink 0,69 mg 6%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Selen 17,5 µg 32%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8,8 g | 3,5 g | 1,7 g |
| 1 porsjon | 220 g | 152 | 19 g | 7,6 g | 3,7 g |
| 2 porsjoner | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7,4 g |
| ½ porsjon | 110 g | 76 | 9,7 g | 3,8 g | 1,9 g |
| 3 porsjoner | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4 porsjoner | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5,2 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6,9 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8,7 g | 4,2 g |
Lignende matvarer
- Shrimp chow mein or chop suey with noodles117 kcal / 100 g
- Chow mein eller chop suey med kylling eller kalkunuten nudler83 kcal / 100 g
- Lo mein med reker121 kcal / 100 g
- Grønnsaks chow meinkinesisk rett, uten kjøtt eller nudler, tilberedt på restaurant43 kcal / 100 g
- Shrimp and noodles no sauce146 kcal / 100 g
Spørsmål om Chow mein eller chop suey med reker
Hva er forskjellen på chow mein og chop suey med reker?
Chow mein forbindes vanligvis med stekte nudler, mens chop suey er en wokrett av reker og grønnsaker i saus, ofte servert med ris. Navnene brukes likevel litt ulikt på menyer.
Hvordan lager du chow mein eller chop suey med reker hjemme?
Stek rekene raskt i glovarm wok, ta dem ut, og wok grønnsakene til de fortsatt har litt tyggemotstand. Ha rekene tilbake til slutt; ferdigkokte reker trenger bare å bli gjennomvarme, ellers blir de fort seige.
Hvilke reker passer best i chow mein eller chop suey?
Rå, skrelte reker gir best stekeskorpe: tørk dem godt før de går i en svært varm wok. Bruker du kokte reker, vend dem inn helt mot slutten i stedet for å steke dem lenge.
Kan du fryse chow mein eller chop suey med reker?
Ja, men nudler og grønnsaker kan bli mykere etter tining. Avkjøl retten raskt, legg den i en tett beholder og frys den; tin i kjøleskap og varm den rykende varm i wok eller panne.
Hva passer godt til chow mein eller chop suey med reker?
Server chop suey med jasminris, eller chow mein med nudler som er stekt separat og vendt inn rett før servering. Vårløk, ingefær, hvitløk og litt sesamolje passer godt til rekene.
Er chow mein eller chop suey med reker det samme som lo mein med reker?
Nei. Chow mein forbindes med stekte nudler, mens lo mein vanligvis har mykere nudler som vendes sammen med saus; lo mein med reker inneholder 69 kcal per 100 g, mot 69 kcal i denne retten.
Hvor mye protein er det i chow mein eller chop suey med reker?
Retten inneholder 8,8 g protein per 100 g. En porsjon på 165 g gir omtrent 15 g protein.
Kilde: FNDDS (USDA) 27450040 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
