Vit hva du har på tallerkenen
Bønnespirer av soya
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 54 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Karbohydrat 3 g 1%
- Fett 1,4 g 2%
- Fiber 2,8 g 10%
- Sukkerarter 3 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 6,2 g | 3 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 3,1 g | 1,5 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 9,3 g | 4,5 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 12 g | 6 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 16 g | 7,5 g | 3,5 g |
Lignende matvarer
- Soyabønnespirersoyabønner, modne frø, spiret, rå122 kcal / 100 g
- Bønnespirermodne frø, rå30 kcal / 100 g
- Spirede soyabønnermodne frø, rå122 kcal / 100 g
- Soybean sprouts55 kcal / 100 g
- Soyabønner
- Hermetiske soyabønnespireravrent36 kcal / 100 g
- Alfalfaspirermed soyaolje, med salt70 kcal / 100 g
- Erteskudd23 kcal / 100 g
- Mungbøonespirermodne frø, spirede, kokt, woking50 kcal / 100 g
- Sojabønnertørket374 kcal / 100 g
Spørsmål om Bønnespirer av soya
Må bønnespirer av soya varmebehandles?
Det er tryggest å varmebehandle dem, siden rå spirer kan inneholde bakterier. Kok dem i 2–3 minutter, eller stek dem til de er gjennomvarme.
Hvordan tilbereder du bønnespirer av soya så de holder seg sprø?
Kok dem raskt i 2–3 minutter og avkjøl straks i kaldt vann, eller ha dem i wokpannen helt mot slutten av stekingen. Lang tilberedning gjør dem myke.
Hvordan oppbevarer du bønnespirer av soya?
Oppbevar dem i kjøleskap i en ren, lukket beholder, og bruk dem raskt etter kjøp. Kast dem hvis de lukter surt eller er slimete.
Hva passer bønnespirer av soya til?
De passer godt i wok, nudelsupper og bibimbap. Ha dem i mot slutten av tilberedningen, så beholder de litt tyggemotstand.
Hvordan velger du friske bønnespirer av soya?
Velg spirer som ser faste og fuktige ut, uten slim, mørke flekker eller sur lukt. Skyll dem i kaldt vann før bruk.
Kan du spise bønnespirer av soya rå?
Det frarådes fordi rå spirer kan være forurenset av bakterier, også når de ser friske ut. Bruk dem varmebehandlet, særlig hvis maten skal serveres til små barn, eldre eller gravide.
Hvor mye protein inneholder bønnespirer av soya?
En porsjon på 100 g inneholder 6,2 g protein. De kan brukes i et måltid sammen med nudler, ris eller grønnsaker.
Kilde: CREA (Italy) 005350 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
