Vit hva du har på tallerkenen
Blåbærpannekaker
Kalorier og næringsinnhold
tilberedt etter oppskrift
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 222 kcal —
- Protein 6,1 g 12%
- Karbohydrat 29 g 11%
- Fett 9,2 g 12%
- Mettet fett 2 g 10%
- Natrium 412 mg 18%
- Kolesterol 56 mg 19%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 50 µg 6%
- Vitamin C 2,2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotensyre (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalsium 206 mg 16%
- Jern 1,7 mg 10%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 138 mg 3%
- Sink 0,54 mg 5%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 14 µg 25%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6,1 g | 29 g | 9,2 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 63 | 1,7 g | 8,2 g | 2,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 126 | 3,5 g | 16 g | 5,2 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 31 | 0,9 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 189 | 5,2 g | 25 g | 7,8 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 252 | 6,9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,1 g | 15 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9,2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
Lignende matvarer
- Blåbærpannekakehjemmelaget222 kcal / 100 g
- Blåbærpaitilberedt etter oppskrift245 kcal / 100 g
- Kjernemelkpannekakertilberedt etter oppskrift227 kcal / 100 g
- Blåbærmuffinskakerøre336 kcal / 100 g
- Plain pannekakertilberedt etter oppskrift227 kcal / 100 g
- Bokhvetepannekakertørr blanding, ufullstendig340 kcal / 100 g
- Fullkornspannekakertørr blanding, ufullstendig, tilberedt208 kcal / 100 g
- Blåbærsukrede82 kcal / 100 g
Spørsmål om Blåbærpannekaker
Kan du bruke frosne blåbær i blåbærpannekaker?
Ja, bruk dem rett fra fryseren, så farger de røren mindre. Vend dem forsiktig inn helt til slutt, og stek pannekakene litt lenger enn om du bruker ferske bær.
Hvordan får du blåbærpannekaker jevnt stekt uten at bærene svir seg?
Stek på middels varme i en lett smurt panne. Snu når det dannes bobler på overflaten og kantene begynner å stivne; da rekker pannekaken å bli gjennomstekt uten at bærene brenner seg.
Hvordan unngår du at blåbærene synker til bunnen av røren?
Vend bærene inn helt til slutt, og rør så lite som mulig. Hvis bærene er saftige, kan du tørke dem forsiktig først; et tynt lag mel rundt bærene kan også hjelpe dem å holde seg fordelt.
Kan du lage røren til blåbærpannekaker kvelden før?
Du kan blande røren uten blåbær og sette den tildekket i kjøleskapet over natten. Vend inn bærene rett før steking, og rør røren forsiktig sammen hvis den har skilt seg.
Hvordan oppbevarer og varmer du blåbærpannekaker?
Oppbevar avkjølte pannekaker i en tett boks i kjøleskapet i opptil tre dager. Varm dem i en tørr panne på middels lav varme, eller i mikrobølgeovn i korte intervaller; de kan også fryses med bakepapir mellom lagene.
Hva passer godt til blåbærpannekaker?
Server dem med yoghurt eller kesam og friske bær for en frisk topping, eller med lønnesirup og en klatt smør. Sitron- eller appelsinskall gir en fin kontrast til sødmen.
Hva kan du bruke i stedet for blåbær i pannekaker?
Bringebær eller små biter av jordbær fungerer godt; vend dem inn forsiktig, siden de lett går i stykker. Du kan også bruke bananskiver, men legg dem gjerne på røren etter at den er helt i panna.
Hvor stor er en vanlig blåbærpannekakeporsjon?
En liten pannekake på rundt ti centimeter veier omtrent 38 g, mens en på rundt 15 cm veier omtrent 77 g. Hvor mange du spiser, avhenger særlig av størrelsen og hva du serverer ved siden av.
Kilde: USDA FoodData Central 172773 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
