Vit hva du har på tallerkenen
Banan
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 89 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohydrat 20 g 7%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sukkerarter 12 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 8,7 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9,8 mg 2%
Mineraler
- Kalsium 5 mg 0%
- Jern 0,26 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 358 mg 8%
- Sink 0,15 mg 1%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 225 g | 200 | 2,5 g | 46 g | 0,7 g |
| 2 porsjoner | 450 g | 401 | 4,9 g | 91 g | 1,5 g |
| ½ porsjon | 112,5 g | 100 | 1,2 g | 23 g | 0,4 g |
| 3 porsjoner | 675 g | 601 | 7,4 g | 137 g | 2,2 g |
| 4 porsjoner | 900 g | 801 | 9,8 g | 182 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 1,6 g | 30 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 2,2 g | 41 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 2,7 g | 51 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Moden bananskrelt, kokt, uten olje, uten salt129 kcal / 100 g
- Nanica-bananrå91 kcal / 100 g
- Cavendish-bananskrellet, rå95 kcal / 100 g
- Brasiliansk bananrå, Brasil112 kcal / 100 g
- Søt banan304 kcal / 100 g
- Kokebanangrønn, rå152 kcal / 100 g
- Matbanangul, rå122 kcal / 100 g
- Ananas rårå44 kcal / 100 g
- Bananpaprikarå27 kcal / 100 g
- Bananskallrå28 kcal / 100 g
Spørsmål om Banan
Hvordan får du bananer til å modne raskere?
Legg dem i en papirpose sammen med et eple eller en moden banan; etylengassen samler seg rundt frukten og fremskynder modningen. Vil du bremse den, ta bananene ut av posen og legg dem kjølig når de har passe modenhet.
Kan bananer oppbevares i kjøleskap?
Ja, når de er modne. Skallet blir mørkt i kulden, men fruktkjøttet holder seg lenger; oppbevar dem adskilt fra frukt som skal fortsette å modne.
Kan du fryse banan, og hvordan bruker du den etterpå?
Skrell bananen, skjær den i biter og frys bitene utover på et brett før du samler dem i en pose. Bruk dem rett fra fryseren i smoothie eller til å lage bananis ved å kjøre bitene glatt i en foodprosessor.
Hva kan du bruke overmodne bananer til?
Mos dem i bananbrød, bananmuffins eller pannekaker; jo brunere skallet er, desto søtere og lettere er bananen å mose. Frys skrelte, overmodne bananer hvis du ikke rekker å bake med dem.
Hvordan lager du bananpannekaker?
Mos én moden banan med to egg, og stek små pannekaker i en lett oljet panne på middels varme. Snu dem når overflaten begynner å stivne og undersiden er gyllen; små pannekaker er enklere å snu enn én stor.
Hva passer banan godt sammen med?
Banan passer i smoothie med yoghurt og bær, på grøt med nøttesmør eller i fruktsalat med appelsin og kiwi. Den søte smaken fungerer også godt med kanel, kakao og peanøtter.
Kan du spise en banan med brune flekker på skallet?
Ja, brune flekker betyr som regel at bananen er moden og søtere. Kast den hvis fruktkjøttet lukter surt eller gjæret, eller har mugg.
Er banan en god kilde til kalium?
En middels banan på omtrent 118 g gir 422 mg kalium. Banan inneholder også 0,37 mg vitamin B6 per 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 173944 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
