Vit hva du har på tallerkenen
Cavendish-banan
Kalorier og næringsinnhold
skrellet, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 95 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Karbohydrat 20 g 7%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 13 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,4 g | 20 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 2,1 g | 30 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,8 g | 40 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,5 g | 50 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Cavendish-banan
Hvordan får du en Cavendish-banan til å modne raskere?
Legg den i en papirpose sammen med et eple eller en moden banan, og la posen stå i romtemperatur. Etylen fra frukten samler seg i posen og fremskynder modningen.
Hvordan oppbevarer du Cavendish-bananer så de holder seg lenger?
La umodne bananer ligge i romtemperatur til de er passe modne. Da kan du legge dem i kjøleskapet; skallet blir mørkt, men fruktkjøttet holder seg gjerne fint noen dager.
Kan du fryse Cavendish-banan?
Ja. Skrell bananen, del den i biter og frys dem utover på et brett før du samler dem i en frysepose; bitene passer godt i smoothie eller bananbrød.
Hvordan vet du om en Cavendish-banan er moden?
Skallet går fra grønt til gult, og fruktkjøttet gir litt etter når du trykker forsiktig. Brune prikker betyr vanligvis at den er godt moden og søt, mens store mørke, bløte partier kan tyde på at den er overmoden.
Hva kan du bruke Cavendish-banan til i matlaging?
Mos godt modne bananer i bananbrød, pannekaker eller grøt. Til smoothie kan du bruke frosne bananbiter; de gjør drikken tykk uten is.
Hva er forskjellen på Cavendish-banan og kokebanan?
Cavendish-banan spises vanligvis rå når den er moden, mens kokebanan ofte tilberedes og er stivelsesrik før den modnes. Kokebanan har 138 kcal per 100 g, mot 95 kcal per 100 g i Cavendish-banan.
Kan du spise Cavendish-banan når skallet fortsatt er grønt?
Ja, men den er fastere og mindre søt enn en gul, moden banan. Grønn banan kan moses i matlaging, men til bananbrød og smoothie er en gul banan med brune prikker enklere å bruke.
Hvorfor blir skallet på Cavendish-banan brunt i kjøleskapet?
Kulde skader cellene i skallet og gjør det mørkt, selv om fruktkjøttet fortsatt kan være godt. Oppbevar derfor bananen på benken mens den modner, og kjøl den først når du vil bremse videre modning.
Kilde: ausnut F000262 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
