Vit hva du har på tallerkenen

Asiatisk pære

Kalorier og næringsinnhold

rå

kalorierkcal per 100 g

Protein0,5 g

Karbo7,1 g

Fett0,2 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 42 kcal —
Protein 0,5 g 1%
Karbohydrat 7,1 g 3%
Fett 0,2 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 3,6 g 13%
Sukkerarter 7,1 g —
Natrium 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 3,8 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,12 mg 1%
Vitamin K 4,5 µg 4%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,22 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,07 mg 1%
Vitamin B6 0,02 mg 1%
Folat (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5,1 mg 1%

Mineraler

Kalsium 4 mg 0%
Jern 0 mg 0%
Magnesium 8 mg 2%
Fosfor 11 mg 1%
Kalium 121 mg 3%
Sink 0,02 mg 0%
Kobber 0,05 mg 6%
Mangan 0,06 mg 3%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	42	0,5 g	7,1 g	0,2 g
1 porsjon	122 g	51	0,6 g	8,6 g	0,3 g
2 porsjoner	244 g	102	1,2 g	17 g	0,6 g
½ porsjon	61 g	26	0,3 g	4,3 g	0,1 g
3 porsjoner	366 g	154	1,8 g	26 g	0,8 g
4 porsjoner	488 g	205	2,4 g	34 g	1,1 g
50 g	50 g	21	0,3 g	3,5 g	0,1 g
150 g	150 g	63	0,8 g	11 g	0,3 g
200 g	200 g	84	1 g	14 g	0,5 g
250 g	250 g	105	1,3 g	18 g	0,6 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Asiatisk pære

Må asiatisk pære skrelles før den spises?

Nei, skallet kan spises. Skyll pæren godt og skjær bort eventuelle støtskader; skallet gir litt mer tyggemotstand enn det saftige fruktkjøttet.

Hvordan velger du en moden asiatisk pære?

Velg en pære som kjennes tung for størrelsen, med fast, uskadd skall og uten bløte flekker. Asiatisk pære spises gjerne sprø og saftig; den blir ikke myk på samme måte som mange vanlige pærer når den modnes.

Hvordan oppbevarer du asiatisk pære?

Oppbevar den i kjøleskapet, gjerne i frukt- og grønnsaksskuffen, så holder den seg sprø lenger. En hel pære kan ligge framme en kort stund, men oppskåret frukt bør i en tett beholder i kjøleskapet.

Hva passer asiatisk pære godt sammen med?

Den sprø, saftige pæren passer godt i salater med kål, gulrot eller friske urter, og sammen med ost og nøtter. Skiver av asiatisk pære brukes også i koreansk bulgogi-marinade, der frukten bidrar med sødme og saftighet.

Kan asiatisk pære brukes i varme retter?

Ja. Skjær den i båter og stek eller bak dem til de er varme og lett gylne, men ta dem av før de blir grøtete. Den kan også rives i marinade til kjøtt, slik som i bulgogi.

Hva kan du bruke i stedet for asiatisk pære?

I salat kan du bruke et fast eple eller en fast pære, men smaken og den ekstra sprø konsistensen blir annerledes. I en bulgogi-marinade kan revet eple brukes som erstatning; start med litt mindre, siden sødmen kan variere.

Hvordan skiller asiatisk pære seg fra vanlig pære?

Asiatisk pære er rundere og fastere, med sprøtt, saftig fruktkjøtt som minner mer om et eple enn en myk, moden vanlig pære. Den spises derfor ofte rå og i tynne skiver, mens vanlige pærer gjerne blir mykere etter modning.

Er asiatisk pære trygg å gi til små barn?

Skrell pæren om skallet er seigt, og skjær fruktkjøttet i tynne skiver eller små, myke biter som barnet kan håndtere. Unngå store, harde biter, og la små barn spise sittende under tilsyn.

Kilde: USDA FoodData Central 168177 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert