Ketahui apa yang ada di piring Anda
Wafel buttermilk
Kalori & informasi gizi
beku, siap dipanaskan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 273 kcal —
- Protein 6,6 g 13%
- Karbohidrat 39 g 14%
- Lemak 9,2 g 12%
- Lemak jenuh 1,9 g 9%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 4,3 g —
- Natrium 621 mg 27%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 401 µg 45%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,62 mg 4%
- Vitamin K 10,5 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,67 mg 51%
- Niasin (B3) 6,7 mg 42%
- Asam pantotenat (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,97 mg 57%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 2,9 µg 119%
Mineral
- Kalsium 279 mg 21%
- Zat besi 6 mg 34%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Kalium 126 mg 3%
- Seng 0,48 mg 4%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selenium 9,5 µg 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 porsi | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 porsi | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ porsi | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 porsi | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 porsi | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Wafel buttermilk
Apa bedanya wafel buttermilk dengan wafel biasa?
Buttermilk memberi adonan rasa sedikit asam dan tekstur bagian dalam yang lembut; wafel tetap renyah di luar jika dimasak dalam cetakan yang sudah panas. Wafel buttermilk biasanya lebih beraroma tajam daripada wafel biasa.
Bagaimana cara membuat wafel buttermilk tetap renyah?
Panaskan cetakan sampai benar-benar panas sebelum menuang adonan, lalu masak sekitar 3–5 menit, sampai uap yang keluar berkurang dan permukaannya keemasan. Letakkan wafel matang di rak kawat, bukan ditumpuk, agar uapnya tidak membuatnya lembek.
Apa pengganti buttermilk untuk adonan wafel?
Campur susu dengan sedikit air perasan lemon atau cuka, lalu diamkan sekitar 5–10 menit sampai agak mengental. Yogurt tawar yang diencerkan dengan susu hingga mudah dituang juga bisa dipakai; rasanya tetap sedikit asam.
Wafel buttermilk enak dimakan dengan apa?
Coba sajikan dengan buah beri atau pisang, sedikit mentega, dan madu atau sirop. Untuk sarapan gurih, padukan dengan telur dan keju; jangan menumpuk wafel panas agar bagian bawahnya tidak cepat lembek.
Bagaimana cara menyimpan dan menghangatkan wafel buttermilk?
Dinginkan wafel sepenuhnya, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es selama beberapa hari atau bekukan dengan pemisah agar tidak saling menempel. Panaskan langsung dari beku di pemanggang roti atau oven sampai panas dan renyah kembali.
Apa beda wafel buttermilk dan pankuk buttermilk?
Wafel dimasak dalam cetakan berlekuk yang membuat bagian luarnya lebih garing dan lekuknya menahan mentega atau sirop. Pankuk dimasak di wajan datar, sehingga permukaannya lebih rata dan teksturnya cenderung lebih empuk.
Sumber: USDA FoodData Central 167516 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
