Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tepung roti kering berbumbu
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 383 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 64 g 23%
- Lemak 5,5 g 7%
- Lemak jenuh 1,4 g 7%
- Serat 4,9 g 18%
- Gula 5,7 g —
- Natrium 2100 mg 91%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 2,7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 46 µg 38%
- Tiamin (B1) 0,96 mg 80%
- Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
- Niasin (B3) 6,2 mg 39%
- Asam pantotenat (B5) 0,62 mg 12%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 119 µg 30%
- Vitamin B12 0,35 µg 15%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineral
- Kalsium 182 mg 14%
- Zat besi 4,9 mg 27%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosfor 177 mg 14%
- Kalium 231 mg 5%
- Seng 1,4 mg 13%
- Tembaga 0,24 mg 27%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Selenium 24,7 µg 45%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 383 | 14 g | 64 g | 5,5 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 109 | 4 g | 18 g | 1,6 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 217 | 8 g | 36 g | 3,1 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 54 | 2 g | 9 g | 0,8 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 326 | 12 g | 54 g | 4,7 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 434 | 16 g | 72 g | 6,2 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 7,1 g | 32 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 575 | 21 g | 95 g | 8,2 g |
| 200 g | 200 g | 766 | 28 g | 127 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 958 | 35 g | 159 g | 14 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tepung roti kering berbumbu
Bagaimana cara memakai tepung roti kering berbumbu agar lapisannya renyah?
Keringkan permukaan ayam, ikan, atau sayuran, balur tipis dengan tepung terigu, celupkan ke telur kocok, lalu tekan ke tepung roti. Panggang sekitar 15–25 menit pada 200 °C atau goreng sampai keemasan; waktu memasak bergantung pada tebal bahan.
Apakah tepung roti kering berbumbu bisa dipakai untuk mengikat bakso atau perkedel?
Bisa. Campurkan sedikit demi sedikit ke adonan daging, ikan, atau kentang tumbuk sampai cukup menyatu; diamkan beberapa menit agar remah menyerap kelembapan sebelum adonan dibentuk.
Apa bedanya tepung roti kering berbumbu dan panko?
Tepung roti kering berbumbu biasanya lebih halus dan sudah mengandung bumbu, sedangkan panko berbutir lebih besar dan ringan sehingga lapisannya cenderung lebih berongga dan renyah. Panko putih kering memiliki 370 kcal per 100 g, dibandingkan 383 kcal pada tepung roti kering berbumbu.
Apa pengganti tepung roti kering berbumbu jika tidak tersedia?
Gunakan tepung roti kering biasa, lalu campur dengan herba kering, lada, dan sedikit bawang putih bubuk. Kerupuk tawar yang dihancurkan juga bisa menjadi pelapis renyah, tetapi rasanya lebih asin dan teksturnya berbeda.
Bagaimana menyimpan tepung roti kering berbumbu agar tidak melempem?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari uap kompor. Jika sudah tercampur dengan telur atau bahan mentah, jangan masukkan kembali ke wadah; buang sisa yang telah bersentuhan dengan bahan tersebut.
Hidangan apa yang cocok dibuat dengan tepung roti kering berbumbu?
Gunakan untuk melapisi ayam atau ikan goreng, membuat terong panggang berlapis, atau menaburi makaroni panggang. Karena bumbunya sudah ada, cicipi campuran sebelum menambahkan garam.
Apakah tepung roti kering berbumbu mengandung banyak garam?
Kandungan natriumnya tinggi: satu porsi 28 g mengandung sekitar 588 mg natrium. Gunakan lapisan tipis dan kurangi garam tambahan pada adonan atau saus.
Apakah tepung roti kering berbumbu cocok untuk orang yang menghindari gluten?
Biasanya tidak, karena bahan utamanya roti gandum yang mengandung gluten. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan remah roti berlabel bebas gluten atau kerupuk bebas gluten yang dihancurkan.
Sumber: USDA FoodData Central 172806 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
