Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kulit pangsit
Kalori & informasi gizi
termasuk kulit lumpia
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 291 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbohidrat 56 g 20%
- Lemak 1,5 g 2%
- Lemak jenuh 0,3 g 1%
- Serat 1,8 g 6%
- Natrium 572 mg 25%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Asam pantotenat (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
Mineral
- Kalsium 47 mg 4%
- Zat besi 3,4 mg 19%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Kalium 82 mg 2%
- Seng 0,71 mg 6%
- Tembaga 0,15 mg 16%
- Mangan 0,64 mg 28%
- Selenium 28,2 µg 51%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 82 | 2,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 165 | 5,6 g | 32 g | 0,9 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 41 | 1,4 g | 8 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 247 | 8,3 g | 48 g | 1,3 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kulit pangsit
Kulit pangsit direbus berapa lama?
Masukkan lembarannya satu per satu ke air mendidih dan rebus sekitar 2–3 menit, sampai lentur dan matang. Aduk perlahan agar tidak saling menempel.
Bagaimana cara menggoreng kulit pangsit agar renyah?
Potong atau lipat kulit pangsit, lalu goreng dalam minyak bersuhu sekitar 175 °C selama 1–2 menit hingga keemasan. Tiriskan di rak atau kertas penyerap; kulit akan makin renyah setelah dingin.
Bagaimana agar kulit pangsit tidak kering dan lengket saat dibentuk?
Tutupi lembaran yang belum dipakai dengan kain bersih yang sedikit lembap, lalu pisahkan perlahan satu per satu. Olesi pinggirannya dengan air untuk merekatkan lipatan.
Kulit pangsit harus disimpan di kulkas atau freezer?
Simpan kulit pangsit yang masih tersegel di kulkas sesuai petunjuk kemasan. Jika ingin menyimpannya lebih lama, bekukan dalam kemasan rapat; cairkan semalaman di kulkas agar lembarannya tidak lembek.
Kulit pangsit bisa dibuat menjadi hidangan apa?
Selain untuk pangsit rebus atau goreng, kulit pangsit bisa diisi lalu dikukus, atau dipotong untuk dijadikan keripik dan taburan sup. Untuk pangsit goreng, isi sedikit saja agar kulit dapat menutup rapat.
Apa pengganti kulit pangsit jika tidak tersedia?
Kulit gyoza dapat dipakai untuk pangsit rebus atau goreng, meski biasanya lebih tebal dan berbentuk bulat. Untuk versi tanpa kulit, bungkus isi dengan daun selada dan sajikan sebagai gulungan.
Apakah kulit pangsit sama dengan kulit lumpia?
Tidak persis sama: kulit pangsit umumnya lebih kecil dan lentur, sedangkan kulit lumpia biasanya lebih lebar dan tipis. Keduanya bisa digoreng, tetapi kulit pangsit lebih praktis untuk isian kecil.
Apakah kulit pangsit mengandung telur atau gluten?
Sebagian kulit pangsit dibuat dari tepung terigu dan telur, tetapi resepnya tidak selalu sama. Periksa daftar bahan untuk memastikan, terutama jika Anda perlu menghindari gandum atau telur.
Sumber: USDA FoodData Central 172802 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
