Ketahui apa yang ada di piring Anda
makron kelapa
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 460 kcal —
- Protein 3 g 6%
- Karbohidrat 56 g 20%
- Lemak 23 g 29%
- Lemak jenuh 20 g 100%
- Serat 5,1 g 18%
- Gula 45 g —
- Natrium 241 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,22 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9,1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 0,82 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 68 mg 5%
- Kalium 123 mg 3%
- Seng 0,73 mg 7%
- Tembaga 0,27 mg 30%
- Selenium 6,8 µg 12%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 460 | 3 g | 56 g | 23 g |
| 1 porsi | 36 g | 166 | 1,1 g | 20 g | 8,1 g |
| 2 porsi | 72 g | 331 | 2,2 g | 40 g | 16 g |
| ½ porsi | 18 g | 83 | 0,5 g | 10 g | 4,1 g |
| 3 porsi | 108 g | 497 | 3,3 g | 61 g | 24 g |
| 4 porsi | 144 g | 662 | 4,3 g | 81 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 230 | 1,5 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 690 | 4,5 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 920 | 6 g | 112 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1150 | 7,6 g | 140 g | 56 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang makron kelapa
Bagaimana cara memanggang makron kelapa agar bagian luarnya renyah?
Panggang adonan berbentuk gundukan kecil pada suhu 165 °C selama sekitar 15–20 menit, sampai pinggirannya keemasan. Dinginkan di loyang agar bagian bawahnya mengeras sebelum dipindahkan.
Mengapa makron kelapa melebar atau hancur saat dipanggang?
Adonan yang terlalu basah atau kurang dipadatkan mudah melebar dan rapuh. Aduk sampai kelapa terlapisi rata oleh putih telur dan gula, lalu tekan adonan menjadi gundukan rapat; jika masih terlalu lembek, dinginkan sebentar sebelum dipanggang.
Bagaimana menyimpan makron kelapa agar tetap renyah?
Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Jangan masukkan saat masih hangat karena uapnya membuat kue lembek.
Bisakah makron kelapa dibekukan?
Bisa. Bekukan dalam wadah tertutup dengan kertas roti di antara lapisan kue; cairkan pada suhu ruang dan biarkan wadah tetap tertutup sampai kue tidak dingin agar embun tidak membasahinya.
Makron kelapa enak dipadukan dengan apa?
Rasa manis dan gurih kelapanya cocok dengan kopi atau teh tawar. Makron juga sering dicelupkan sebagian ke cokelat leleh, lalu didiamkan sampai lapisan cokelat mengeras.
Apa bedanya makron kelapa dan makaron almond?
Makron kelapa berupa kue mungil berbahan kelapa parut yang dipanggang hingga bagian luar keemasan. Makaron almond biasanya dibuat dari tepung almond dan meringue, lalu disatukan berpasangan dengan isian; keduanya berbeda dari segi bahan dan tekstur.
Apakah adonan makron kelapa aman dicicipi sebelum dipanggang?
Sebaiknya jangan, terutama jika adonannya memakai putih telur mentah atau tepung yang belum dimasak. Panggang sampai kue matang dan bagian tengahnya tidak lagi basah.
Sumber: USDA FoodData Central 171847 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
