Ketahui apa yang ada di piring Anda
roti Prancis gandum utuh
Kalori & informasi gizi
atau roti gandum, dibuat dengan tepung tipe 150
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 234 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 1,7 g 2%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 7,3 g 26%
- Gula 2,4 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1,3 µg 0%
- Vitamin D 0,86 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Niasin (B3) 0,48 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 83,2 mg 6%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 54,2 mg 13%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalium 236 mg 5%
- Seng 1,2 mg 11%
- Tembaga 0,18 mg 20%
- Mangan 1,5 mg 65%
- Selenium 2,4 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8,7 g | 41 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4,3 g | 21 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4,3 g |
Makanan serupa
- Roti Prancis cokelatdengan jenis tepung 80 atau 110265 kcal / 100 g
- Roti gandum utuhgandum utuh, dari gilingan halus dan kasar235 kcal / 100 g
- Rotigulung gandum utuhgandum utuh244 kcal / 100 g
- Tepung terigu tipe 150342 kcal / 100 g
- Baguet gandum utuh229 kcal / 100 g
- Tepung gandum utuh320 kcal / 100 g
- Stik roti gandum utuh385 kcal / 100 g
- Gandum utuhdimasak sebelumnya, mentah359 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang roti Prancis gandum utuh
Apa bedanya roti Prancis gandum utuh dengan baguette gandum utuh?
Baguette adalah roti Prancis berbentuk panjang dan ramping dengan kulit renyah; roti Prancis gandum utuh biasanya merujuk pada roti bergaya Prancis yang memakai tepung gandum utuh. Periksa warna remah dan daftar bahan: warna cokelat saja tidak memastikan tepungnya gandum utuh.
Bagaimana cara menghangatkan roti Prancis gandum utuh agar kulitnya renyah lagi?
Basahi permukaannya sedikit dengan air, lalu panggang pada 180 °C selama sekitar 5–8 menit. Untuk irisan, pemanggang roti lebih praktis; hindari microwave karena roti cepat menjadi liat.
Bagaimana memilih roti Prancis gandum utuh yang benar-benar dibuat dari gandum utuh?
Lihat daftar bahan dan pilih roti yang mencantumkan tepung gandum utuh sebagai bahan utama, bukan hanya tepung terigu dengan tambahan dedak. Roti yang lebih padat dan berwarna cokelat belum tentu berbahan gandum utuh.
Bagaimana menyimpan roti Prancis gandum utuh agar tidak cepat keras?
Simpan roti utuh dalam kantong kertas atau kotak roti pada suhu ruang dan habiskan dalam satu hingga dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, iris, bungkus rapat, lalu bekukan; panaskan irisan langsung dari beku.
Apa yang cocok dimakan bersama roti Prancis gandum utuh?
Kulitnya yang renyah cocok dipadukan dengan sup, keju, telur, atau olesan seperti hummus. Anda juga dapat menyajikannya sebagai tartine dengan tomat dan minyak zaitun.
Apakah roti Prancis gandum utuh mengandung gluten?
Ya. Roti ini dibuat dari gandum, sehingga mengandung gluten; memanggangnya atau memilih versi gandum utuh tidak menghilangkan gluten.
Apa kandungan serat roti Prancis gandum utuh dalam satu porsi?
Satu potong tebal sekitar 40 g memberi 2,9 g serat. Karena ukuran potongannya berbeda-beda, timbang beberapa irisan untuk mengetahui berat porsi yang biasa Anda makan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 7110 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
