Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti kentang
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 266 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 41 g 15%
- Lemak 3,1 g 4%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 6,3 g 23%
- Gula 9,4 g —
- Natrium 375 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 24 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 6,8 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,82 mg 16%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 126 µg 32%
- Vitamin B12 0,15 µg 6%
- Kolin 18,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 188 mg 14%
- Zat besi 2,3 mg 13%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 369 mg 30%
- Kalium 718 mg 15%
- Seng 1,4 mg 13%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selenium 9,5 µg 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 13 g | 41 g | 3,1 g |
| 1 porsi | 32 g | 85 | 4 g | 13 g | 1 g |
| 2 porsi | 64 g | 170 | 8 g | 26 g | 2 g |
| ½ porsi | 16 g | 43 | 2 g | 6,5 g | 0,5 g |
| 3 porsi | 96 g | 255 | 12 g | 39 g | 3 g |
| 4 porsi | 128 g | 340 | 16 g | 52 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 6,3 g | 20 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 19 g | 61 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 25 g | 82 g | 6,3 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 31 g | 102 g | 7,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti kentang
Bagaimana cara memanggang roti kentang agar bagian luarnya renyah?
Panggang irisan langsung di pemanggang roti sampai keemasan, biasanya sekitar 2–3 menit. Untuk oven, gunakan suhu 200 °C selama 5–8 menit dan balik sekali.
Bagaimana menyimpan roti kentang agar tidak cepat kering?
Simpan dalam wadah atau kantong tertutup pada suhu ruang dan habiskan dalam beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan irisan dengan pemisah agar mudah diambil satu per satu; panggang langsung dari beku.
Roti kentang enak dimakan dengan apa?
Teksturnya yang lembut cocok untuk roti lapis telur, keju, atau daging panggang, dan juga enak diolesi mentega atau selai. Anda bisa memanggangnya sebentar sebelum membuat roti lapis agar tidak mudah lembek.
Apa bedanya roti kentang dan roti pipih kentang?
Roti kentang umumnya berupa roti beragi yang mengembang dan bertekstur lembut, sedangkan roti pipih kentang dibuat tipis dan tidak mengembang setinggi itu. Roti kentang memiliki 13 g protein per 100 g, sedangkan roti pipih kentang memiliki 4,8 g.
Bisakah roti kentang menggantikan roti biasa untuk roti lapis?
Bisa. Irisan roti kentang yang lembut cocok untuk isian gurih maupun manis; panggang sebentar jika isiannya berair, seperti tomat, supaya roti tidak cepat lembek.
Apa yang membuat tekstur roti kentang berbeda dari roti biasa?
Kentang tumbuk dalam adonan membantu menghasilkan remah yang lembut dan agak lembap. Jika membuatnya sendiri, dinginkan kentang tumbuk sebelum dicampurkan agar panasnya tidak mengganggu kerja ragi.
Berapa kalori dalam seiris roti kentang?
Satu irisan tipikal berbobot 32 g mengandung sekitar 85 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 167943 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
