Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti keras
Kalori & informasi gizi
keras, termasuk kaiser
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 293 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 4,3 g 6%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 2,3 g 8%
- Gula 1,8 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,48 mg 40%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niasin (B3) 4,2 mg 26%
- Asam pantotenat (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 95 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,6 mg 3%
Mineral
- Kalsium 95 mg 7%
- Zat besi 3,3 mg 18%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 108 mg 2%
- Seng 0,94 mg 9%
- Tembaga 0,16 mg 18%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selenium 39,1 µg 71%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 9,9 g | 50 g | 4,3 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 83 | 2,8 g | 14 g | 1,2 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 166 | 5,6 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 42 | 1,4 g | 7,1 g | 0,6 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 249 | 8,4 g | 43 g | 3,7 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 332 | 11 g | 57 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 5 g | 25 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 15 g | 76 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 20 g | 101 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 25 g | 126 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Roti keras
Bagaimana cara menghangatkan roti keras agar bagian luarnya renyah lagi?
Percikkan sedikit air pada permukaannya, lalu panggang pada suhu 180 °C selama 5–8 menit. Makan selagi hangat; microwave cenderung membuatnya liat.
Bagaimana cara menyimpan roti keras agar tidak cepat alot?
Simpan dalam kantong kertas atau kotak roti pada suhu ruang dan habiskan dalam satu sampai dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat lalu bekukan; panaskan langsung dari beku di oven.
Apa saja hidangan yang cocok dibuat dari roti keras?
Belah dan isi dengan telur, keju, atau sayuran panggang untuk roti isi. Roti keras yang sudah agak kering juga cocok dipotong dadu untuk crouton, atau disiram kuah sup sesaat sebelum disajikan.
Apakah roti keras sama dengan roti gulung Prancis?
Bentuknya sama-sama roti kecil, tetapi resep dan hasilnya dapat berbeda. Roti gulung Prancis memiliki serat 3,2 g per 100 g, sedangkan roti keras mengandung 2,3 g.
Apa beda roti keras dengan roti multigrain?
Roti multigrain dibuat dengan beberapa jenis biji-bijian dan biasanya memberi lebih banyak serat: 6,8 g per 100 g, dibandingkan 2,3 g pada roti keras. Periksa potongannya jika Anda mencari tekstur biji yang nyata.
Berapa banyak roti keras yang biasanya dimakan sekali makan?
Satu roti ukuran sedang berbobot sekitar 57 g, cocok sebagai satu porsi untuk roti isi atau pendamping sup. Satu porsi itu mengandung 167 kcal.
Apakah roti keras mengandung gluten?
Ya. Roti keras umumnya dibuat dari tepung terigu, sehingga mengandung gluten; tepung terigu juga merupakan alergen yang perlu diperhatikan.
Sumber: USDA FoodData Central 175031 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
