Ketahui apa yang ada di piring Anda
Biskuit biasa atau buttermilk
Kalori & informasi gizi
disiapkan dari resep
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 353 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohidrat 43 g 16%
- Lemak 16 g 21%
- Lemak jenuh 4,3 g 22%
- Serat 1,5 g 5%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 580 mg 25%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niasin (B3) 2,9 mg 18%
- Asam pantotenat (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
Mineral
- Kalsium 235 mg 18%
- Zat besi 2,9 mg 16%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalium 121 mg 3%
- Seng 0,54 mg 5%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,38 mg 16%
- Selenium 19,5 µg 35%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 7 g | 43 g | 16 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 100 | 2 g | 12 g | 4,6 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 200 | 4 g | 24 g | 9,2 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 50 | 1 g | 6,1 g | 2,3 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 300 | 6 g | 37 g | 14 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 400 | 7,9 g | 49 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 3,5 g | 22 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 11 g | 65 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 14 g | 86 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 18 g | 108 g | 41 g |
Makanan serupa
- Biskuit buttermilkbiasa atau, adonan didinginkan, rendah lemak270 kcal / 100 g
- Biskuitbiasa atau buttermilk, campuran kering, disiapkan335 kcal / 100 g
- Campuran biskuitbiasa atau buttermilk, campuran kering428 kcal / 100 g
- Pankuk buttermilkdisiapkan dari resep227 kcal / 100 g
- Pancake biasatermasuk buttermilk, campuran kering, tidak lengkap, disiapkan dengan telur, minyak, susu218 kcal / 100 g
- Kue kering shortbread mentega biasakomersial506 kcal / 100 g
- Pancake polosdisiapkan dari resep227 kcal / 100 g
- Kukis mentega susu473 kcal / 100 g
- Kue kering mentegadisiapkan secara komersial, tidak diperkaya467 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Biskuit biasa atau buttermilk
Biskuit biasa atau buttermilk itu roti atau kue kering?
Dalam istilah kuliner Amerika, biscuit adalah roti kecil yang lembut dan berlapis, bukan kue kering renyah. Buttermilk biscuit dibuat dengan buttermilk, yaitu susu fermentasi yang rasanya agak asam.
Bagaimana cara memanggang biskuit agar mengembang dan berlapis?
Panaskan oven hingga 220 °C. Jangan terlalu lama menguleni adonan; lipat beberapa kali, potong tanpa memutar pemotong, lalu panggang sekitar 12–15 menit sampai mengembang dan permukaannya keemasan.
Bagaimana cara menyimpan biskuit agar tidak cepat kering?
Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang selama sekitar dua hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam kantong tertutup; hangatkan kembali langsung dari beku di oven bersuhu 180 °C.
Biskuit biasa atau buttermilk enak dimakan dengan apa?
Sajikan hangat dengan mentega, madu, selai, atau telur. Biskuit dengan saus daging kental, yang dikenal sebagai biscuits and gravy, adalah hidangan sarapan populer di Amerika Serikat.
Apa pengganti buttermilk dalam adonan biskuit?
Campurkan satu sendok makan air lemon atau cuka ke dalam 240 ml susu, lalu diamkan selama 5–10 menit hingga sedikit mengental. Gunakan campuran itu sebagai pengganti buttermilk dalam jumlah yang sama.
Apa bedanya biskuit biasa atau buttermilk dengan pankuk buttermilk?
Biskuit dipanggang dan teksturnya berlapis serta mudah dibelah, sedangkan pankuk buttermilk dimasak di atas wajan dan lebih lembut seperti kue. Per 100 g, pankuk buttermilk mengandung 227 kkal, sedangkan biskuit biasa atau buttermilk mengandung 353 kkal.
Berapa kalori satu biskuit?
Biskuit berdiameter sekitar 6 cm memiliki berat sekitar 60 g dan mengandung 212 kkal. Ukuran besar berdiameter sekitar 10 cm beratnya sekitar 101 g, sehingga porsinya jauh lebih besar.
Sumber: USDA FoodData Central 172670 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
