Ketahui apa yang ada di piring Anda
Raspberi
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 5,4 g 2%
- Lemak 0,7 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 6,5 g 23%
- Gula 4,4 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 26,2 mg 29%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,87 mg 6%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Biotin (B7) 1,6 µg 5%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 12,3 mg 2%
Mineral
- Kalsium 25 mg 2%
- Zat besi 0,69 mg 4%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 151 mg 3%
- Seng 0,42 mg 4%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,67 mg 29%
- Selenium 0,2 µg 0%
- Yodium 4 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1,2 g | 5,4 g | 0,7 g |
| 1 porsi | 123 g | 64 | 1,5 g | 6,7 g | 0,8 g |
| 2 porsi | 246 g | 128 | 3 g | 13 g | 1,6 g |
| ½ porsi | 61,5 g | 32 | 0,7 g | 3,3 g | 0,4 g |
| 3 porsi | 369 g | 192 | 4,4 g | 20 g | 2,4 g |
| 4 porsi | 492 g | 256 | 5,9 g | 27 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,6 g | 2,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,8 g | 8,2 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2,4 g | 11 g | 1,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 3 g | 14 g | 1,6 g |
Makanan serupa
- Raspberi liarmentah62 kcal / 100 g
- Raspberi merah bekutanpa pemanis56 kcal / 100 g
- Konsentrat jus raspberi221 kcal / 100 g
- Raspberrymentah32 kcal / 100 g
- Blackberrymentah43 kcal / 100 g
- Rasberikering302 kcal / 100 g
- Cranberrymentah46 kcal / 100 g
- Raspberry bekutanpa pemanis52 kcal / 100 g
- Murbeimentah43 kcal / 100 g
- Stroberimentah32 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Raspberi
Bagaimana cara mencuci raspberi tanpa membuatnya hancur?
Taruh raspberi di saringan, bilas sebentar dengan air dingin, lalu tiriskan dan tepuk perlahan dengan tisu dapur. Jangan direndam karena buahnya mudah menyerap air dan menjadi lembek.
Bagaimana memilih raspberi yang masih segar?
Pilih buah yang utuh, berwarna cerah, dan tidak berair atau berjamur; wadahnya sebaiknya tidak memiliki banyak buah yang penyok. Raspberi yang sangat lembek cepat rusak setelah dibawa pulang.
Berapa lama raspberi tahan di kulkas?
Simpan raspberi yang belum dicuci dalam wadah dangkal beralas tisu dapur, lalu cuci sesaat sebelum dimakan. Biasanya raspberi paling baik dimakan dalam satu hingga dua hari; buang buah yang mulai berjamur agar tidak mencemari yang lain.
Bisakah raspberi dibekukan untuk smoothie?
Bisa. Sebarkan raspberi yang sudah kering di atas loyang hingga membeku, lalu pindahkan ke wadah tertutup; masukkan langsung ke blender tanpa dicairkan agar smoothie tetap dingin dan kental.
Raspberi cocok dipadukan dengan apa?
Rasanya cocok dengan yoghurt, oatmeal, cokelat, dan keju lembut. Raspberi juga sering dipakai dalam selai, saus untuk hidangan penutup, pai, dan crumble.
Apakah raspberi merupakan sumber vitamin C?
Ya. Raspberi merupakan sumber vitamin C dan mangan; satu porsi 100 g mengandung 26,2 mg vitamin C dan 0,67 mg mangan.
Sumber: USDA FoodData Central 167755 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
