Ketahui apa yang ada di piring Anda
pate hati angsa
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 459 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohidrat 4,7 g 2%
- Lemak 44 g 56%
- Lemak jenuh 15 g 73%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 697 mg 30%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 2,5 mg 16%
- Asam pantotenat (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 9,4 µg 392%
Mineral
- Kalsium 70 mg 5%
- Zat besi 5,5 mg 31%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 138 mg 3%
- Seng 0,92 mg 8%
- Tembaga 0,4 mg 44%
- Mangan 0,12 mg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 459 | 11 g | 4,7 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 230 | 5,7 g | 2,3 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 689 | 17 g | 7 g | 66 g |
| 200 g | 200 g | 918 | 23 g | 9,3 g | 88 g |
| 250 g | 250 g | 1148 | 29 g | 12 g | 110 g |
Makanan serupa
- Pâté hati angsa dengan daging babidipanggang244 kcal / 100 g
- Pâté hati angsa dengan trufeldipanggang dalam kulit pastry245 kcal / 100 g
- Paté hati unggas316 kcal / 100 g
- Pate hati babi355 kcal / 100 g
- Pasta hati237 kcal / 100 g
- Hati angsamentah133 kcal / 100 g
- Hati angsa peliharaanmentah133 kcal / 100 g
- Foie gras442 kcal / 100 g
- Rillette angsa364 kcal / 100 g
- Mousse hati babi286 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang pate hati angsa
Bagaimana cara menyajikan pate hati angsa?
Dinginkan, lalu keluarkan dari kulkas sekitar 10 menit sebelum disajikan agar mudah dioleskan. Nikmati di atas roti panggang atau biskuit tawar, dengan acar kecil atau selai bawang.
Apakah pate hati angsa perlu dimasak sebelum dimakan?
Biasanya tidak: pate hati angsa siap santap, sehingga Anda cukup mengoleskannya pada roti. Ikuti petunjuk penyajian pada kemasan jika produk tertentu meminta pemanasan.
Berapa banyak pate hati angsa yang cocok untuk sekali makan?
Sebagai olesan, sekitar 20–30 g—kurang lebih satu hingga dua sendok makan—biasanya cukup untuk beberapa potong roti. Jumlah itu mengandung 459 kcal.
Bagaimana cara menyimpan pate hati angsa setelah kemasannya dibuka?
Simpan tertutup rapat di lemari es dan gunakan sendok atau pisau bersih setiap kali mengambilnya. Habiskan dalam dua hingga tiga hari; jika berbau atau tampak berubah, buang.
Apa bedanya pate hati angsa dengan foie gras?
Foie gras adalah hati angsa atau bebek yang digemukkan, sedangkan pate adalah olahan hati yang dibuat menjadi pasta dan dapat memakai bahan tambahan. Pate hati angsa bisa mengandung foie gras, tetapi namanya saja tidak menjamin demikian.
Apa yang cocok disajikan bersama pate hati angsa?
Rasa gurih dan lembutnya cocok diseimbangkan dengan roti panggang, cornichon atau acar kecil, serta selai bawang atau buah yang sedikit asam. Sajikan sebagai olesan pembuka, bukan untuk dimasak lama.
Bagaimana perbandingan pate hati angsa dan pate hati unggas dari segi energi?
Pate hati unggas mengandung 316 kcal per 100 g, lebih sedikit daripada pate hati angsa yang mengandung 459 kcal per 100 g.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 8326 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
