Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 282 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak jenuh 2,1 g 11%
- Serat 35 g 125%
- Gula 10 g —
- Natrium 68 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2463 µg 274%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 29,1 mg 194%
- Vitamin K 80,3 µg 67%
- Tiamin (B1) 0,33 mg 28%
- Riboflavin (B2) 1,2 mg 95%
- Niasin (B3) 10,1 mg 63%
- Asam pantotenat (B5) 2,5 mg 50%
- Vitamin B6 2,1 mg 126%
- Folat (B9) 49 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 51,5 mg 9%
Mineral
- Kalsium 229 mg 18%
- Zat besi 21,1 mg 117%
- Magnesium 178 mg 42%
- Fosfor 314 mg 25%
- Kalium 2280 mg 49%
- Seng 4,3 mg 39%
- Tembaga 0,71 mg 79%
- Mangan 1,6 mg 69%
- Selenium 6,3 µg 11%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 14 g | 19 g | 13 g |
| 1 porsi | 2,3 g | 6 | 0,3 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 4,6 g | 13 | 0,7 g | 0,9 g | 0,6 g |
| ½ porsi | 1,2 g | 3 | 0,2 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 6,9 g | 19 | 1 g | 1,3 g | 0,9 g |
| 4 porsi | 9,2 g | 26 | 1,3 g | 1,8 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 7,1 g | 9,5 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 21 g | 29 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 28 g | 38 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 35 g | 48 g | 32 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Paprika
Paprika bubuk dibuat dari apa?
Paprika bubuk dibuat dengan mengeringkan lalu menggiling buah cabai dari jenis paprika. Rasanya bisa manis, berasap, atau pedas, tergantung jenis cabai dan cara pengolahannya.
Bagaimana cara memakai paprika bubuk agar tidak pahit?
Masukkan paprika bubuk menjelang akhir menumis, atau aduk sebentar saja dengan minyak di atas api kecil sebelum menambahkan bahan lain. Jika dipanaskan terlalu lama atau sampai gosong, rasanya bisa pahit.
Masakan apa yang cocok diberi paprika bubuk?
Paprika bubuk cocok untuk bumbu ayam panggang, telur, sup, kentang, dan marinasi daging. Paprika bubuk beraroma asap juga memberi rasa khas pada goulash dan hidangan panggang.
Apakah paprika bubuk bisa diganti dengan bubuk cabai?
Bisa, tetapi bubuk cabai umumnya lebih pedas dan tidak memberi rasa manis lembut yang sama. Mulailah dengan jumlah lebih sedikit, lalu cicipi sebelum menambahkannya.
Apa bedanya paprika bubuk manis dengan bubuk cabai?
Paprika bubuk manis biasanya memberi warna merah dan rasa lembut tanpa banyak pedas. Bubuk cabai biasanya lebih pedas; campurannya dapat berbeda-beda, jadi periksa rasa sebelum memasukkannya ke seluruh masakan.
Bagaimana menyimpan paprika bubuk agar aromanya tahan lama?
Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk, kering, dan terlindung dari cahaya. Jauhkan dari uap panas kompor agar bubuk tidak lembap dan aromanya tidak cepat memudar.
Berapa banyak paprika bubuk dalam satu sendok teh, dan berapa energinya?
Satu sendok teh paprika bubuk kira-kira 2,3 g dan mengandung 6 kcal. Jumlah itu cukup untuk memberi warna pada satu porsi kecil saus atau telur.
Sumber: USDA FoodData Central 171329 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
