Ketahui apa yang ada di piring Anda
daun mint
Kalori & informasi gizi
segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 44 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbohidrat 1,6 g 1%
- Lemak 0,7 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 6,8 g 24%
- Natrium 30 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 203 µg 23%
- Vitamin C 13,3 mg 15%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 13%
- Niasin (B3) 0,95 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 105 µg 26%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 199 mg 15%
- Zat besi 11,9 mg 66%
- Magnesium 63 mg 15%
- Fosfor 60 mg 5%
- Kalium 458 mg 10%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,24 mg 27%
- Mangan 1,1 mg 49%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 3,3 g | 1,6 g | 0,7 g |
| 1 porsi | 0,3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porsi | 0,6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porsi | 0,2 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porsi | 0,9 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porsi | 1,2 g | 1 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,6 g | 0,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 4,9 g | 2,4 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 6,6 g | 3,2 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 8,2 g | 4 g | 1,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang daun mint
Bagaimana cara menyeduh teh daun mint agar aromanya keluar?
Remas atau tepuk ringan beberapa lembar daun mint, lalu tuangi air yang baru mendidih. Diamkan selama 5–7 menit; seduh lebih lama jika Anda ingin rasa yang lebih kuat.
Daun mint cocok dipakai untuk masakan apa?
Tambahkan daun mint cincang ke tabbouleh, salad, saus yoghurt, atau hidangan daging domba. Untuk minuman, daun ini cocok dalam teh dan air berinfus; masukkan menjelang akhir agar aromanya tetap segar.
Bagaimana cara menyimpan daun mint segar agar tidak cepat layu?
Bungkus daun mint dengan tisu dapur yang sedikit lembap, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es. Cuci sesaat sebelum digunakan supaya daunnya tidak cepat lembek.
Apa bedanya daun mint spearmint dengan pepermin?
Spearmint terasa lebih lembut dan manis, sedangkan pepermin biasanya memberi sensasi dingin yang lebih tajam. Keduanya bisa dipakai untuk teh, tetapi spearmint lebih cocok ketika Anda menginginkan rasa mint yang ringan.
Bisakah batang daun mint ikut dimakan?
Bisa, terutama batang muda yang masih lunak. Cincang halus bersama daunnya untuk tabbouleh atau salad; buang batang tua yang keras dan berserat.
Apakah daun mint segar bisa diganti dengan daun mint kering?
Bisa, tetapi daun mint kering rasanya lebih pekat. Sebagai patokan, gunakan satu sendok teh daun mint kering untuk menggantikan satu sendok makan daun mint segar, lalu masukkan lebih awal agar sempat menyatu dengan masakan.
Apakah daun mint merupakan sumber zat besi?
Ya. Daun mint mengandung 11,9 mg zat besi per 100 g, tetapi biasanya dimakan dalam jumlah kecil sehingga bukan berarti satu taburan memberi banyak zat besi.
Sumber: USDA FoodData Central 173475 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
