Ketahui apa yang ada di piring Anda
Lasagna sayuran
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 113 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 4,9 g 6%
- Lemak jenuh 1,8 g 9%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 3,9 g —
- Natrium 182 mg 8%
- Kolesterol 6,5 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 131 µg 15%
- Vitamin C 11,6 mg 13%
- Vitamin D 0,47 µg 2%
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Vitamin K 8,5 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 0,47 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 19,9 µg 5%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Mineral
- Kalsium 113 mg 9%
- Zat besi 0,72 mg 4%
- Magnesium 18,9 mg 4%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalium 276 mg 6%
- Seng 0,69 mg 6%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selenium 3,5 µg 6%
- Yodium 10,5 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 4,2 g | 12 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2,1 g | 6,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 6,3 g | 18 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 8,4 g | 24 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 11 g | 30 g | 12 g |
Makanan serupa
- Lasagna kedelai dan sayuran128 kcal / 100 g
- Lasagna sayurbeku, dipanggang139 kcal / 100 g
- Risotto sayuran76 kcal / 100 g
- Gratin pasta lasagnadengan sayuran129 kcal / 100 g
- Kaserol telur sayuran73 kcal / 100 g
- Kuskus sayuran135 kcal / 100 g
- Sup mi sayur40 kcal / 100 g
- Makanan bayi lasagna sayurdalam toples, dari usia 12 bulan81 kcal / 100 g
- Sup sayuran keju37 kcal / 100 g
- Moussaka vegetarianterung, kentang98 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Lasagna sayuran
Sayuran apa yang cocok untuk lasagna sayur?
Zukini, terung, bayam, jamur, dan paprika cocok dipadukan dengan saus tomat serta béchamel. Tumis sayuran berair seperti zukini dan jamur sampai airnya menyusut agar lasagna tidak lembek.
Berapa lama lasagna sayur dipanggang?
Panggang pada suhu 180 °C selama sekitar 35–45 menit, sampai saus mendidih di tepi dan bagian atasnya keemasan. Jika memakai lembar pasta yang perlu direbus lebih dulu, ikuti petunjuk kemasannya dan pastikan setiap lapisan tertutup saus.
Perlukah lembar pasta lasagna direbus sebelum disusun?
Lembar pasta biasa umumnya perlu direbus sebentar sampai lentur, lalu ditiriskan tanpa ditumpuk agar tidak saling menempel. Lembar yang berlabel siap panggang dapat langsung disusun, tetapi harus tertutup saus agar matang merata.
Bagaimana agar lasagna sayur tidak berair?
Tumis sayuran terlebih dahulu dan tiriskan bayam yang sudah layu sebelum menyusunnya. Setelah matang, diamkan lasagna selama 10–15 menit supaya lapisannya lebih kokoh saat dipotong.
Berapa lama lasagna sayur bisa disimpan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin, dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali sampai bagian tengahnya benar-benar panas; oven bersuhu 180 °C cocok untuk beberapa potong, sedangkan microwave praktis untuk satu potong.
Bisakah lasagna sayur dibekukan?
Bisa. Bekukan dalam wadah kedap udara, utuh atau per potong; cairkan semalaman di kulkas sebelum dipanaskan, atau panaskan langsung dari beku lebih lama dengan wadah tertutup agar bagian atasnya tidak cepat kering.
Apa pengganti béchamel untuk lasagna sayur?
Gunakan saus tomat yang lebih kental, ricotta, atau saus putih dari susu nabati dan tepung yang dimasak sampai mengental. Untuk versi tanpa bahan hewani, pilih saus putih nabati dan pengganti keju berbahan tumbuhan.
Lasagna sayur enak disajikan dengan apa?
Sajikan dengan salad hijau berbalut vinaigrette atau sayuran panggang untuk menyeimbangkan lapisan pasta dan saus yang lembut. Lasagna yang baru keluar dari oven juga lebih mudah dipotong setelah didiamkan sejenak.
Sumber: Fineli (Finland) 3326 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
