Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kepingan cokelat putih
Kalori & informasi gizi
lapisan kembang gula
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 539 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohidrat 59 g 21%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak jenuh 19 g 97%
- Serat 0,2 g 1%
- Gula 59 g —
- Natrium 90 mg 4%
- Kolesterol 21 mg 7%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,96 mg 6%
- Vitamin K 9,1 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niasin (B3) 0,75 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Kolin 29,5 mg 5%
Mineral
- Kalsium 199 mg 15%
- Zat besi 0,24 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 286 mg 6%
- Seng 0,74 mg 7%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 4,5 µg 8%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 5,9 g | 59 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 2,9 g | 30 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 8,8 g | 89 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 118 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 148 g | 80 g |
Makanan serupa
- Serpihan cokelat putih458 kcal / 100 g
- Kepingan butterscotchlapisan kembang gula539 kcal / 100 g
- Permen cokelat putih539 kcal / 100 g
- Meses cokelat putih455 kcal / 100 g
- Keripik mentega kacanglapisan kembang gula atau529 kcal / 100 g
- Cokelat putih529 kcal / 100 g
- Batang cokelat putih563 kcal / 100 g
- Campuran serpihan cokelatputih dan susu456 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kepingan cokelat putih
Bagaimana cara melelehkan kepingan cokelat putih agar tidak menggumpal?
Panaskan dalam mangkuk tahan panas dengan microwave selama 15–20 detik, lalu aduk; ulangi sebentar-sebentar sampai hampir meleleh dan biarkan sisa panas melumerkannya. Setetes air pun dapat membuat cokelat menggumpal, jadi pastikan mangkuk dan spatula kering.
Apakah kepingan cokelat putih bisa langsung dicampurkan ke adonan kue?
Bisa. Adukkan kepingan ke adonan kukis atau muffin pada tahap terakhir; untuk mencegahnya tenggelam, lumuri tipis dengan tepung yang diambil dari takaran resep.
Bagaimana menyimpan kepingan cokelat putih supaya tidak berubah rasa atau tekstur?
Simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat sejuk dan kering, jauh dari matahari, panas, serta makanan berbau tajam. Hindari lemari es karena perubahan suhu dapat menimbulkan embun dan membuat permukaannya berbintik.
Apa pengganti kepingan cokelat putih untuk kukis atau muffin?
Cokelat putih batangan yang dicincang adalah pengganti paling dekat; potong kecil-kecil agar ukurannya menyerupai kepingan. Untuk rasa karamel, gunakan kepingan butterscotch, tetapi rasanya lebih kuat dan bukan cokelat.
Apa bedanya kepingan cokelat putih dengan cokelat putih biasa?
Kepingan dibuat agar bentuknya lebih tahan saat dipanggang, sehingga tidak selalu meleleh selembut cokelat putih batangan. Untuk saus atau lapisan yang halus, cokelat putih batangan biasanya lebih mudah dilelehkan.
Kepingan cokelat putih cocok dipadukan dengan apa?
Rasanya manis dan lembut, sehingga cocok dengan cranberry kering, kacang makadamia, atau kulit jeruk dalam kukis. Kepingan ini juga sering ditambahkan ke brownies blondie dan muffin.
Apakah kepingan cokelat putih aman untuk anjing?
Jangan berikan kepada anjing. Walaupun kandungan bahan perangsang dari kakao pada cokelat putih sangat rendah, kandungan gula dan lemaknya tetap dapat mengganggu pencernaan.
Sumber: Canadian Nutrient File 4155 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
