Ketahui apa yang ada di piring Anda
Selai dan manisan
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 278 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 68 g 25%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 49 g —
- Natrium 32 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 8,8 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,2 mg 2%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 0,49 mg 3%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 77 mg 2%
- Seng 0,06 mg 1%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 0,4 g | 68 g | 0,1 g |
| 1 porsi | 20 g | 56 | 0,1 g | 14 g | 0 g |
| 2 porsi | 40 g | 111 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| ½ porsi | 10 g | 28 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 3 porsi | 60 g | 167 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 4 porsi | 80 g | 222 | 0,3 g | 54 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,2 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 0,6 g | 102 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 0,7 g | 136 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 0,9 g | 169 g | 0,2 g |
Makanan serupa
- Selai dan manisan buahdiberi pemanis jus buah212 kcal / 100 g
- Selai dan manisan aprikot242 kcal / 100 g
- Selai jeli dan manisan267 kcal / 100 g
- Selai248 kcal / 100 g
- Marmelad rendah gula151 kcal / 100 g
- Marmeladmanisan, selai dan manisan buah, dimaniskan dengan jus buah212 kcal / 100 g
- Marmelade atau selai jeruk245 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Selai dan manisan
Apa bedanya selai, jeli, dan manisan buah?
Selai biasanya dibuat dari buah yang dihancurkan atau dipotong, sehingga masih ada bagian buahnya. Jeli dibuat dari sari buah yang disaring dan teksturnya bening, sedangkan manisan buah berupa potongan buah yang dimasak dalam larutan gula.
Bagaimana memilih selai untuk roti atau isian kue?
Untuk roti, pilih selai yang mudah dioles dan memiliki potongan buah sesuai selera. Untuk isian kue atau roti gulung, selai yang lebih kental cenderung tidak mudah merembes saat dipanggang.
Bagaimana mengentalkan selai yang terlalu encer?
Masak kembali selai dalam panci lebar dengan api kecil, aduk agar tidak gosong, sampai airnya menyusut. Untuk isian kue, dinginkan dahulu karena selai biasanya mengental setelah suhunya turun.
Bagaimana menyimpan selai setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di lemari es setelah dibuka, terutama jika petunjuk pada kemasannya menyarankan demikian. Ambil selai dengan sendok bersih dan kering agar tidak cepat berjamur.
Apa yang cocok dimakan dengan selai selain roti?
Selai enak diaduk ke dalam yoghurt tawar atau bubur, dijadikan isian panekuk, dan disajikan bersama keju. Selai nanas juga lazim dipakai sebagai isian nastar.
Bisakah selai menggantikan buah segar?
Tidak sepenuhnya: selai memberi rasa buah, tetapi biasanya jauh lebih manis dan tidak memiliki tekstur serta kandungan air seperti buah segar. Untuk saus atau olesan, selai bisa menggantikan buah yang dimasak, tetapi encerkan dengan sedikit air bila perlu.
Berapa banyak selai yang wajar untuk satu porsi roti?
Satu sendok makan, sekitar 20 g, cukup untuk mengoles satu lembar roti. Jumlah gula pada porsi itu adalah 9,7 g.
Apakah selai dan manisan bisa dimakan begitu saja atau perlu dimasak?
Keduanya umumnya sudah dimasak saat dibuat dan bisa langsung dimakan. Anda dapat menghangatkan selai sebentar agar lebih mudah dituangkan sebagai saus, tetapi jangan biarkan sampai mendidih lama.
Sumber: USDA FoodData Central 169641 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
