Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kebab daging sapi
Kalori & informasi gizi
dipanggang, dengan garam
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 163 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbohidrat 7,4 g 3%
- Lemak 5 g 6%
- Serat 1,3 g 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 22 g | 7,4 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 11 g | 3,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 32 g | 11 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 43 g | 15 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 54 g | 19 g | 13 g |
Makanan serupa
- Kibbeh daging sapimentah, dengan garam107 kcal / 100 g
- Sate sapidipanggang212 kcal / 100 g
- Daging sapi tusukdimasak136 kcal / 100 g
- Sate kaftadengan daging bagian depan sapi, dipanggang, dengan garam, Brasil236 kcal / 100 g
- Hati sapidipanggang, dengan minyak dan bawang bombai, dengan garam218 kcal / 100 g
- Roast beef sapidari loin, dimarinasi, dipanggang172 kcal / 100 g
- Daging sapi panggangbagian tidak ditentukan, dipanggang, dengan lemak yang dapat dipisahkan230 kcal / 100 g
- Sup daging sapidengan sayuran, dengan garam71 kcal / 100 g
- Iga sapidipanggang, tanpa minyak, dengan garam360 kcal / 100 g
- Bakso daging sapimentah, dengan garam168 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kebab daging sapi
Bagaimana cara membuat kebab daging sapi di rumah?
Tumis daging sapi cincang dengan bawang, jintan, ketumbar, paprika, garam, dan lada hingga matang. Sajikan dalam roti pipih bersama sayuran dan saus, atau bentuk daging menjadi tusuk sate lalu panggang.
Berapa lama kebab daging sapi perlu dipanggang?
Panggang daging berbentuk tusuk sate di atas api sedang-tinggi sekitar 8–12 menit, balik beberapa kali agar matang merata. Untuk daging cincang, pastikan bagian tengah mencapai 71 °C.
Apa isi kebab daging sapi yang cocok untuk roti pipih?
Padukan dengan selada, tomat, bawang, mentimun, dan saus yoghurt bawang putih atau saus tahini. Sayuran segar memberi kontras pada daging berbumbu dan roti yang hangat.
Apa bedanya kebab daging sapi dan sate sapi?
Kebab daging sapi biasanya dibumbui rempah seperti jintan dan ketumbar, lalu disajikan sebagai tusuk daging atau isi roti. Sate sapi umumnya berupa potongan daging bertusuk dengan bumbu oles atau saus khas sate.
Bagaimana menyimpan kebab daging sapi matang?
Dinginkan segera dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es; habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali sampai bagian tengah mengepul panas, atau bekukan bila ingin menyimpannya lebih lama.
Bagaimana memilih daging sapi untuk kebab?
Untuk kebab tusuk, pilih potongan tanpa banyak urat lalu potong dengan ukuran seragam agar matang bersamaan. Untuk kebab dari daging cincang, pilih cincangan yang tidak terlalu berlemak supaya bentuknya mudah dipertahankan saat dipanggang.
Sumber: tbca BRC0984F · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
