Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kacang arab
Kalori & informasi gizi
direbus, kalengan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 98 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Karbohidrat 8,2 g 3%
- Lemak 2,3 g 3%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 7,8 g 28%
- Gula 0 g —
- Natrium 155 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1,2 µg 0%
- Vitamin C 5,7 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 5 µg 17%
- Folat (B9) 29,1 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 42,8 mg 8%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 89,5 mg 7%
- Kalium 155 mg 3%
- Seng 1,3 mg 11%
- Tembaga 0,29 mg 32%
- Mangan 0,77 mg 33%
- Selenium 5 µg 9%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7,2 g | 8,2 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3,6 g | 4,1 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 12 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 16 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 21 g | 5,8 g |
Makanan serupa
- Kacang arab kering
- Kari kacang arabkomersial, kacang-kacangan119 kcal / 100 g
- Kacang garbanzobiji matang, dimasak, direbus, dengan garam164 kcal / 100 g
- Buncismatang, kalengan, ditiriskan136 kcal / 100 g
- Kacang polongkalengan
- Lentilkalengan, ditiriskan91 kcal / 100 g
- Chick pea drained122 kcal / 100 g
- Peas chick boiled138 kcal / 100 g
- Chickpeas ready to eat118 kcal / 100 g
- Chick pea boiled/cooked in water148 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kacang arab
Apakah kacang arab kalengan perlu dibilas sebelum dimakan?
Tiriskan lalu bilas di bawah air mengalir untuk mengurangi rasa asin dan cairan kentalnya. Kacang arab kalengan sudah matang, jadi bisa langsung dimasukkan ke salad atau dihaluskan.
Bagaimana cara membuat kacang arab kalengan renyah di oven?
Tiriskan dan keringkan benar-benar dengan kain bersih, lalu aduk dengan sedikit minyak dan bumbu. Panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 25–35 menit, aduk sekali di tengah waktu memanggang.
Berapa lama kacang arab kalengan tahan setelah dibuka?
Pindahkan sisa kacang arab beserta sedikit cairannya ke wadah tertutup dan simpan di kulkas; gunakan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan terbuka pada suhu ruang lebih dari 2 jam.
Kacang arab kalengan cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Gunakan untuk hummus, kari, sup, atau salad. Untuk hummus yang halus, blender kacang arab dengan tahini, air lemon, bawang putih, dan sedikit air dingin.
Bisakah kacang arab kalengan menggantikan kacang arab kering?
Bisa untuk kari, sup, dan salad: tiriskan lalu masukkan menjelang akhir memasak karena kacangnya sudah empuk. Kacang arab kering harus direndam dan dimasak sampai empuk terlebih dahulu, sehingga perlu waktu lebih lama.
Bisakah air kacang arab kalengan dipakai untuk memasak?
Bisa. Cairan dalam kaleng, yang dikenal sebagai aquafaba, dapat dikocok hingga berbusa untuk menggantikan putih telur dalam beberapa resep, misalnya meringue; rasa asin mungkin terasa, jadi pilih cairan tanpa garam bila resepnya manis.
Apa bedanya kacang arab kalengan dan kacang arab kering?
Kacang arab kering perlu direndam dan direbus, sedangkan yang kalengan sudah matang dan siap digunakan setelah ditiriskan. Kacang arab kering mengandung 20,8 g protein per 100 g, sementara kacang arab kalengan mengandung 7,2 g.
Sumber: Frida (Denmark) 1812 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
