Ketahui apa yang ada di piring Anda
Chili con carne
Kalori & informasi gizi
buatan sendiri
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 120 kcal —
- Protein 9,2 g 18%
- Karbohidrat 4,4 g 2%
- Lemak 7,5 g 10%
- Lemak jenuh 2,9 g 14%
- Gula 2,9 g —
- Natrium 101 mg 4%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 41 µg 5%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- Asam pantotenat (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 0,9 µg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,6 µg 25%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 263 mg 6%
- Seng 1,7 mg 15%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selenium 3 µg 5%
- Yodium 5 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 9,2 g | 4,4 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 4,6 g | 2,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 14 g | 6,6 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 18 g | 8,8 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 23 g | 11 g | 19 g |
Makanan serupa
- Chili con carne dengan kacang merahmakanan kaleng107 kcal / 100 g
- Chili con carne sederhana179 kcal / 100 g
- Chili con carne dengan kacang134 kcal / 100 g
- Chili con carne dan kacang merahrestoran, gaya keluarga157 kcal / 100 g
- Chili quornbuatan rumah83 kcal / 100 g
- Chilli con carne dengan nasisiap saji, dipanaskan kembali116 kcal / 100 g
- Chili sayurbuatan rumah49 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Chili con carne
Bagaimana cara membuat chili con carne agar dagingnya tidak menggumpal?
Tumis daging cincang dalam wajan panas sedikit demi sedikit sambil dipecah dengan spatula sampai kecokelatan. Masukkan bawang, cabai, jintan, tomat, dan kaldu, lalu kecilkan api dan masak perlahan sekitar 30–45 menit.
Apakah chili con carne harus memakai kacang merah?
Tidak. Kacang merah lazim ditambahkan, tetapi ada versi tanpa kacang; jika memakai kacang merah matang atau kalengan yang sudah ditiriskan, masukkan menjelang akhir agar tetap utuh.
Apa yang cocok disajikan dengan chili con carne?
Sajikan dengan nasi, tortilla, atau roti jagung. Keju parut, krim asam, irisan daun bawang, dan jeruk nipis bisa ditaruh terpisah sebagai pelengkap.
Bagaimana menyimpan chili con carne sisa?
Dinginkan dalam wadah dangkal dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam setelah dimasak; habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan kembali sampai mengepul merata, sambil sesekali diaduk.
Apa pengganti daging dalam chili con carne?
Gunakan protein kedelai bertekstur yang sudah direndam dan ditiriskan, atau jamur cincang untuk tekstur yang lebih lembut. Tumis sampai airnya menyusut sebelum menambahkan bumbu dan tomat.
Apakah chili con carne berasal dari Meksiko?
Hidangan daging berbumbu cabai ini sangat erat dengan masakan Texas dan sering dikaitkan dengan tradisi kuliner Tejano; resepnya kemudian berkembang dalam banyak versi. Namanya berasal dari bahasa Spanyol dan berarti “cabai dengan daging”.
Sumber: CoFID (UK) 19-478 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
