Ketahui apa yang ada di piring Anda
Chili con carne dengan kacang merah
Kalori & informasi gizi
makanan kaleng
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 107 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Karbohidrat 9,8 g 4%
- Lemak 3,5 g 4%
- Lemak jenuh 1,3 g 6%
- Serat 3,3 g 12%
- Gula 1,9 g —
- Natrium 449 mg 20%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 23 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 4,6 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,78 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
- Kolin 22,5 mg 4%
Mineral
- Kalsium 33 mg 3%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 264 mg 6%
- Seng 0,89 mg 8%
- Tembaga 0,1 mg 11%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selenium 3,6 µg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5,8 g | 9,8 g | 3,5 g |
| 1 porsi | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8,4 g |
| 2 porsi | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ porsi | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 porsi | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 porsi | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,9 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8,7 g |
Makanan serupa
- Chili dengan kacang merahdikalengkan103 kcal / 100 g
- Chili con carne dengan kacang134 kcal / 100 g
- Kacang chilidalam kaleng106 kcal / 100 g
- Cabai daging sapi dengan kacangdengan garam93 kcal / 100 g
- Kacang dalam saus cabaikalengan62 kcal / 100 g
- Cili daging sapi dengan kacangtanpa garam94 kcal / 100 g
- Chilli con carnesiap saji, dipanaskan kembali96 kcal / 100 g
- Chilli con carne dengan nasisiap saji, dipanaskan kembali116 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Chili con carne dengan kacang merah
Bagaimana cara membuat chili con carne dengan kacang merah agar rasanya lebih pekat?
Tumis bawang bombai dan bawang putih, masukkan daging sapi cincang hingga kecokelatan, lalu tambahkan bubuk cabai, jintan, tomat, dan kacang merah matang. Masak perlahan tanpa tutup selama sekitar 30–45 menit; aduk sesekali sampai saus mengental.
Apa yang cocok disajikan bersama chili con carne dengan kacang merah?
Sajikan dengan nasi, roti jagung, kentang panggang, atau tortilla. Taburan daun ketumbar, irisan bawang bombai, dan sedikit perasan jeruk nipis memberi kontras segar pada saus yang gurih dan pedas.
Bagaimana cara mengurangi rasa pedas chili con carne dengan kacang merah?
Jangan menambahkan biji cabai atau cabai segar, lalu mulai dengan sedikit bubuk cabai. Jika sudah terlalu pedas, aduk dengan tomat tambahan atau sajikan bersama nasi dan sesendok yoghurt tawar.
Berapa lama chili con carne dengan kacang merah bisa disimpan di kulkas?
Dinginkan dalam wadah dangkal dan tertutup, lalu masukkan ke kulkas dalam waktu paling lama dua jam setelah dimasak. Habiskan dalam tiga sampai empat hari; panaskan kembali sampai seluruh bagian mengepul panas.
Bisakah chili con carne dengan kacang merah dibekukan?
Bisa. Dinginkan dahulu, bagi ke wadah kedap udara dalam porsi sekali makan, dan bekukan hingga sekitar tiga bulan. Cairkan di kulkas semalaman, lalu panaskan di panci sambil diaduk sampai panas merata.
Apa pengganti daging sapi untuk chili con carne dengan kacang merah?
Gunakan daging kalkun cincang, atau ganti daging dengan lentil matang dan tambahan jamur cincang untuk rasa gurih. Tumis jamur sampai airnya menyusut sebelum memasukkan tomat dan kacang merah agar saus tidak encer.
Apakah kacang merah kering bisa langsung dimasukkan ke chili con carne?
Jangan masukkan kacang merah kering langsung ke saus asam karena matangnya lama dan tidak merata. Rendam, rebus hingga benar-benar empuk secara terpisah, lalu campurkan ke chili; kacang merah kalengan yang sudah ditiriskan dapat langsung ditambahkan menjelang akhir memasak.
Sumber: USDA FoodData Central 172097 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
