Ketahui apa yang ada di piring Anda
Boysenberi
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 54 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohidrat 7,2 g 3%
- Lemak 0,7 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 4,3 g 15%
- Gula 7,1 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 50 µg 6%
- Vitamin C 9,1 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0,76 mg 4%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 150 mg 3%
- Seng 0,53 mg 5%
- Selenium 0,1 µg 0%
- Yodium 0,21 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,1 g | 7,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,6 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,7 g | 11 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 2,3 g | 14 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 2,8 g | 18 g | 1,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Boysenberi
Seperti apa rasa boysenberi yang matang?
Boysenberi matang berwarna ungu tua hingga hampir hitam, terasa lembut, dan memadukan rasa manis serta asam. Buah yang masih merah biasanya belum sematang buah berwarna gelap.
Bagaimana cara menyimpan boysenberi agar tidak cepat lembek?
Simpan boysenberi yang belum dicuci dalam wadah dangkal di lemari es dan buang buah yang memar atau berjamur. Cuci tepat sebelum dimakan; buah segar yang rapuh ini paling baik segera digunakan.
Bisakah boysenberi dibekukan?
Bisa. Cuci lalu keringkan dengan lembut, susun satu lapis di atas nampan sampai beku, kemudian pindahkan ke wadah tertutup; cara ini membantu buah tidak menggumpal.
Apa yang enak dibuat dari boysenberi?
Boysenberi cocok untuk selai, pai, saus pencuci mulut, dan isian crumble. Untuk saus cepat, masak buah dengan sedikit air sambil diaduk sampai pecah dan mengental.
Buah apa yang bisa menggantikan boysenberi dalam resep?
Blackberry atau raspberry dapat menggantikan boysenberi dalam pai, selai, dan saus. Blackberry memberi rasa yang lebih mirip, sedangkan raspberry cenderung lebih harum dan berbiji lebih terasa.
Apa bedanya boysenberi dengan blackberry?
Boysenberi adalah buah hasil persilangan beberapa jenis beri, termasuk blackberry dan raspberry; bentuknya sering lebih besar dan rasanya memadukan ciri keduanya. Blackberry biasanya lebih bulat dan bertekstur lebih padat.
Dari mana nama boysenberi berasal?
Nama boysenberi berasal dari Rudolph Boysen, seorang pemulia tanaman yang mengembangkan buah persilangan ini. Buah tersebut kemudian dipopulerkan oleh Walter Knott.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) L40 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
