Ketahui apa yang ada di piring Anda
Srikaya
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 101 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Karbohidrat 23 g 8%
- Lemak 0,6 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 2,4 g 9%
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 19,2 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 0,5 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 382 mg 8%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Srikaya
Bagaimana cara memilih srikaya yang matang?
Pilih buah yang terasa sedikit empuk saat ditekan lembut dan memiliki ruas kulit yang mulai renggang; hindari buah yang lembek, bocor, atau berbau asam. Srikaya yang masih keras bisa diperam pada suhu ruang sampai empuk.
Bagaimana cara makan srikaya?
Belah buah matang, keruk dagingnya dengan sendok, lalu buang bijinya yang hitam dan keras—jangan ditelan atau dikunyah. Daging srikaya juga enak dicampur ke yoghurt, bubur, atau smoothie.
Berapa lama srikaya matang bisa disimpan?
Simpan srikaya yang sudah matang di lemari es dan habiskan dalam beberapa hari. Jika dagingnya sudah dikeluarkan, taruh dalam wadah tertutup dan dinginkan; bekukan bila ingin menyimpannya lebih lama untuk smoothie.
Apakah srikaya bisa dimakan saat belum matang?
Sebaiknya tunggu sampai dagingnya lunak dan lembut. Srikaya mentah terasa keras dan sepat, sedangkan buah matang mudah dibelah dan dagingnya dapat dikeruk dengan sendok.
Apa perbedaan srikaya dan sirsak?
Srikaya biasanya lebih kecil, berkulit berbenjol-benjol, dan dagingnya manis serta lembut; sirsak jauh lebih besar, berduri lunak, dan rasanya manis-asam. Sirsak mengandung 66 kkal dan 3,3 g serat per 100 g, sedangkan srikaya mengandung 101 kcal dan 2,4 g serat.
Apakah biji srikaya boleh dimakan?
Tidak. Biji srikaya keras dan tidak untuk dimakan; keluarkan semuanya sebelum menyajikan daging buah, terutama untuk anak kecil yang berisiko tersedak.
Apakah srikaya mengandung vitamin C?
Ya, srikaya merupakan sumber vitamin C: satu porsi 100 g mengandung 19,2 mg vitamin C.
Sumber: Canadian Nutrient File 1543 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
