Ketahui apa yang ada di piring Anda
Zaitun
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 120 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohidrat 1 g 0%
- Lemak 13 g 16%
- Lemak jenuh 2,6 g 13%
- Serat 4,8 g 17%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 1,3 g | 1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 0,7 g | 0,5 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 2 g | 1,5 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 2,6 g | 2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 3,3 g | 2,5 g | 31 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Zaitun
Perlukah zaitun dibilas sebelum dimakan?
Jika rasanya terlalu asin, bilas zaitun sebentar dengan air dingin lalu tiriskan. Untuk mengurangi rasa asin lebih banyak, rendam selama 10–15 menit dan cicipi sebelum digunakan.
Bagaimana cara menyimpan zaitun setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan pastikan zaitun tetap terendam dalam air garam atau cairan aslinya. Gunakan sendok bersih saat mengambilnya.
Zaitun cocok dipadukan dengan apa?
Rasa asinnya cocok dengan keju, tomat, bawang putih, jeruk, dan rempah seperti oregano. Tambahkan ke salad, pasta, atau pizza menjelang akhir memasak agar rasanya tetap terasa.
Hidangan apa yang biasanya memakai zaitun?
Zaitun sering ditambahkan ke tapenade, salad Yunani, pasta puttanesca, dan tagine. Cincang kasar untuk saus atau isian; jika masih berbiji, keluarkan bijinya sebelum disajikan.
Apa pengganti zaitun dalam masakan?
Untuk rasa asin dan asam yang serupa, gunakan caper atau acar kecil yang dicincang. Keduanya bisa lebih asin, jadi cicipi dahulu sebelum menambahkan garam.
Apakah zaitun hijau dan zaitun hitam rasanya berbeda?
Umumnya, zaitun hijau terasa lebih tajam dan getir, sedangkan zaitun hitam lebih lembut dan matang rasanya. Perbedaan warna juga berkaitan dengan tingkat kematangan dan cara pengolahan.
Berapa banyak zaitun yang wajar dimakan sebagai camilan?
Segenggam kecil sekitar 30 g bisa menjadi porsi camilan; jumlah kalorinya 36 kcal. Zaitun sering diawetkan dalam air garam, jadi cicipi sebelum menambahkannya ke hidangan yang sudah dibumbui.
Sumber: BEDCA (Spain) 2214 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
