Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bologna babi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 247 kcal —
- Protein 15 g 31%
- Karbohidrat 0,7 g 0%
- Lemak 20 g 25%
- Lemak jenuh 6,8 g 34%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 907 mg 39%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 3,9 mg 24%
- Asam pantotenat (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,93 µg 39%
- Kolin 54,4 mg 10%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,77 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 139 mg 11%
- Kalium 281 mg 6%
- Seng 2 mg 18%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 12,7 µg 23%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 15 g | 0,7 g | 20 g |
| 1 porsi | 28 g | 69 | 4,3 g | 0,2 g | 5,6 g |
| 2 porsi | 56 g | 138 | 8,6 g | 0,4 g | 11 g |
| ½ porsi | 14 g | 35 | 2,1 g | 0,1 g | 2,8 g |
| 3 porsi | 84 g | 207 | 13 g | 0,6 g | 17 g |
| 4 porsi | 112 g | 277 | 17 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 7,7 g | 0,4 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 23 g | 1,1 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 31 g | 1,5 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 38 g | 1,8 g | 50 g |
Makanan serupa
- Bologna sapi299 kcal / 100 g
- Bologna sapi dan babi308 kcal / 100 g
- Sosis kalkun209 kcal / 100 g
- Sosis babi kalkun dan sapi336 kcal / 100 g
- Daging bologna sapi delibologna256 kcal / 100 g
- Daging deli bologna daging campuranbologna316 kcal / 100 g
- Mortadella Bologna269 kcal / 100 g
- Mortadella hamdicincang halus264 kcal / 100 g
- Salami babi374 kcal / 100 g
- Oscar Mayer bologna sapi316 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Bologna babi
Apa itu bologna babi?
Bologna babi adalah sosis matang olahan dari daging babi yang dihaluskan hingga bertekstur lembut, lalu dicetak menjadi silinder dan biasanya diiris tipis. Bologna bisa langsung dimakan setelah kemasannya dibuka.
Bagaimana cara menggoreng bologna babi agar pinggirnya renyah?
Iris setebal sekitar 5 mm, lalu goreng dalam wajan panas tanpa banyak minyak selama 2–3 menit per sisi sampai pinggirnya kecokelatan. Sayat sedikit tepi irisan agar tidak menggulung.
Apakah bologna babi perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak; bologna babi umumnya sudah matang saat dijual dan bisa dimakan dingin. Untuk rasa lebih gurih, panaskan irisannya sebentar di wajan atau panggang dalam roti lapis.
Bagaimana cara menyimpan bologna babi setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan gunakan dalam 3–5 hari. Jika dibiarkan pada suhu ruang lebih dari 2 jam, buang; bologna juga dapat dibekukan, meski teksturnya mungkin berubah setelah dicairkan.
Bologna babi cocok dimakan dengan apa?
Irisannya cocok untuk roti lapis dengan mustard, keju, dan acar, atau dipotong kecil lalu ditambahkan ke telur dadar. Bologna goreng juga sering disajikan dalam roti sebagai sandwich bologna.
Apa bedanya bologna babi dan bologna sapi?
Bologna babi memiliki 15 g protein dan 247 kcal per 100 g, sedangkan bologna sapi mengandung 10,9 g protein dan 299 kcal per 100 g. Bologna babi juga memiliki natrium lebih rendah: 907 mg dibandingkan 1.013 mg pada bologna sapi per 100 g.
Berapa banyak bologna babi yang biasanya digunakan untuk satu roti lapis?
Sekitar 2–3 irisan tipis, atau kurang lebih 46–69 g, cukup untuk satu roti lapis. Satu irisan ukuran sedang berbobot sekitar 28 g.
Apakah bologna babi mengandung banyak natrium?
Ya. Seporsi dua irisan sedang berbobot sekitar 56 g mengandung 508 mg natrium, jadi perhatikan jumlahnya jika Anda menyajikannya bersama keju atau acar yang juga asin.
Sumber: USDA FoodData Central 173856 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
