Ha koll på vad du har på tallriken
Sylt
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 248 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kolhydrater 61 g 22%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sockerarter 51 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 248 | 0,3 g | 61 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 0,2 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 372 | 0,5 g | 91 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 496 | 0,6 g | 122 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 620 | 0,8 g | 152 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Sylt och marmelad278 kcal / 100 g
- Sylt och konservermarmelad, reducerat socker151 kcal / 100 g
- Sylt eller marmeladblandad frukt, sockerhalt okänd, (genomsnitt)235 kcal / 100 g
- Guavasylt258 kcal / 100 g
- Marmeladolika smaker238 kcal / 100 g
- Jam246 kcal / 100 g
- Jordgubbssylt248 kcal / 100 g
- Druvsylt253 kcal / 100 g
- Aprikosmarmelad242 kcal / 100 g
- Gelesylt och mos267 kcal / 100 g
Frågor om Sylt
Vad är skillnaden mellan sylt och marmelad?
Sylt görs oftast på hela eller bitar av bär och frukt, medan marmelad brukar vara slätare eller innehålla mindre bitar. I vardagligt tal används orden ibland överlappande.
Hur gör du egen sylt?
Koka bär och socker försiktigt i en kastrull under omrörning tills bären mjuknar och sylten tjocknar, ofta omkring 10–20 minuter. Skumma av ytan och häll den heta sylten i rena, varma burkar.
Hur förvarar du sylt efter att burken öppnats?
Förvara burken väl tillsluten i kylskåp och ta sylt med en ren sked. Om du ser mögel eller märker en jäst eller ovanlig lukt ska du kasta innehållet.
Går det att frysa sylt?
Ja. Lägg den i en fryssäker burk och lämna lite utrymme upptill så att sylten kan expandera; tina den i kylskåpet och rör om före servering.
Vad passar sylt till förutom rostat bröd?
Sylt är gott till pannkakor, våfflor och gröt, och lingonsylt serveras ofta till köttbullar och potatis. En sked kan också smaksätta yoghurt eller fyllning i en rulltårta.
Vad kan du använda i stället för sylt?
Mosa färska eller tinade bär med lite socker när du vill ha en mindre kokt topping. Till bakning fungerar ofta fruktmos eller marmelad, men de kan ge annan sötma och konsistens.
Varför blir hemmagjord sylt skummig när den kokar?
Skummet består främst av luft och ämnen från bären som samlas på ytan under kokningen. Skumma av det med en sked om du vill ha en klarare sylt.
Källa: NEVO (Netherlands) 445 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
