Ha koll på vad du har på tallriken
Chokladkaka
Kalorier och näringsvärden
genomsnitt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 510 kcal —
- Protein 7,1 g 14%
- Kolhydrater 56 g 20%
- Fett 28 g 36%
- Mättat fett 15 g 74%
- Fiber 4,3 g 15%
- Sockerarter 55 g —
- Natrium 49,5 mg 2%
- Kolesterol 2,7 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1,5 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 0,41 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 6,3 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 203 mg 16%
- Järn 2,5 mg 14%
- Magnesium 85,5 mg 20%
- Fosfor 225 mg 18%
- Kalium 360 mg 8%
- Zink 1,5 mg 14%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 19,5 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 510 | 7,1 g | 56 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 3,6 g | 28 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 765 | 11 g | 84 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1020 | 14 g | 112 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1275 | 18 g | 140 g | 70 g |
Liknande livsmedel
- Mörk chokladkaka70% kakao, kaka591 kcal / 100 g
- Vit chokladkaka563 kcal / 100 g
- Mörk chokladkaka med pralinéfyllningfylld559 kcal / 100 g
- Mjölkchoklad550 kcal / 100 g
- Mjölkchokladkakamed puffade spannmål515 kcal / 100 g
- Chokladbar med kexmed kex492 kcal / 100 g
- Mjölkchokladkonfektyr eller barmed mjölk551 kcal / 100 g
- Söt chokladbargodis, barer507 kcal / 100 g
- Mjölkchokladkaka med nougatmjölkchoklad, med nougat532 kcal / 100 g
- Chokladtäckt kokosbar475 kcal / 100 g
Frågor om Chokladkaka
Hur förvarar du en chokladkaka så att den inte blir grå?
Förvara den väl inslagen, torrt och svalt, helst omkring 15–18 °C och utan starka lukter. Kylskåp kan ge kondens och smakpåverkan; om det är mycket varmt, lägg chokladen i en lufttät förpackning och låt den bli rumstempererad innan du öppnar den.
Hur smälter du en chokladkaka utan att den bränner fast?
Hacka chokladen och smält den i en torr skål över en kastrull med sjudande vatten; skålens botten ska inte nudda vattnet. Rör när bitarna börjar mjukna och ta av skålen innan allt smält. Även en liten mängd vatten kan göra chokladen grynig.
Kan du använda en chokladkaka i kladdkaka och andra bakverk?
Ja. Hacka eller smält chokladen och blanda ner den i smeten till exempelvis kladdkaka, brownies eller chokladmuffins. En vanlig chokladkaka är söt, så minska sockret i receptet om du vill undvika att bakverket blir alltför sött.
Vad passar att äta till en chokladkaka?
Bär, apelsin och rostade nötter bryter av chokladens sötma, medan kaffe eller svart te passar bra till en bit som den är. Hackad choklad fungerar också i glass, över gröt eller som topping på pannkakor.
Vad kan du ersätta en chokladkaka med i ett bakrecept?
Om receptet kräver choklad kan du oftast byta till en annan chokladkaka, men smak och sötma ändras. Kakao är inte ett rakt byte: den saknar kakaosmör och kräver att receptets mängd fett och socker justeras.
Varför får en chokladkaka en vit hinna?
En vit eller grå hinna uppstår ofta när fett eller socker vandrar upp till ytan efter temperaturväxling eller fukt. Chokladen går vanligtvis fortfarande att äta, men ytan kan kännas matt eller få en annan konsistens; smält den gärna i bakning.
Är en chokladkaka farlig för hundar?
Ja, choklad innehåller teobromin och koffein, som hundar är känsliga för. Håll chokladkakan utom räckhåll för både hundar och katter; om ett djur har ätit choklad, kontakta veterinär snarast och berätta vilken sort och ungefär hur mycket.
Källa: Fineli (Finland) 14 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
