Ha koll på vad du har på tallriken
Sylter och konserver
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 278 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kolhydrater 68 g 25%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 49 g —
- Natrium 32 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 8,8 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,2 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 0,49 mg 3%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 19 mg 2%
- Kalium 77 mg 2%
- Zink 0,06 mg 1%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 2 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 0,4 g | 68 g | 0,1 g |
| 1 portion | 20 g | 56 | 0,1 g | 14 g | 0 g |
| 2 portioner | 40 g | 111 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| ½ portion | 10 g | 28 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 3 portioner | 60 g | 167 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 4 portioner | 80 g | 222 | 0,3 g | 54 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,2 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 0,6 g | 102 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 0,7 g | 136 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 0,9 g | 169 g | 0,2 g |
Liknande livsmedel
- Gelesylt och mos267 kcal / 100 g
- Sylt och marmeladsötad med fruktsaft212 kcal / 100 g
- Sylt248 kcal / 100 g
- Aprikosmarmelad242 kcal / 100 g
- Aprikossylt och konserver242 kcal / 100 g
- Druvsylt253 kcal / 100 g
- Guavasylt258 kcal / 100 g
- Apelsinsylt272 kcal / 100 g
- Appelsinmarmelad och mos246 kcal / 100 g
- Fruktpålägg179 kcal / 100 g
Frågor om Sylter och konserver
Hur mycket sylt brukar man ha på en smörgås?
En matsked, ungefär 20 g, räcker oftast till en smörgås eller en portion gröt. Det motsvarar 56 kcal.
Hur gör man sylt som inte blir rinnig?
Koka frukten med socker tills den tjocknar; syrliga frukter som vinbär och krusbär innehåller pektin som hjälper sylten att stelna. Gör ett kalltallrikstest: lägg en sked sylt på en kyld tallrik och dra ett streck genom den; om spåret håller ihop är den klar.
Hur länge håller en öppnad syltburk?
Förvara burken väl tillsluten i kylskåp och ta alltid sylt med en ren sked. Följ hållbarhetsanvisningen på burken och släng sylten om du ser mögel eller om den luktar jäst.
Vad är skillnaden mellan sylt och marmelad?
Sylt görs vanligen av hela eller bitar av frukt och bär, medan marmelad har en jämnare, geléartad konsistens. I svenskt vardagsspråk förknippas marmelad ofta med citrus, särskilt apelsinmarmelad.
Vad passar sylt till förutom smörgåsar?
Servera lingonsylt till köttbullar, potatismos eller blodpudding, och jordgubbssylt till pannkakor eller våfflor. En klick hallonsylt passar också fint i yoghurt eller på gröt.
Vad kan man använda i stället för sylt i bakning?
Mosade färska eller frysta bär fungerar i fyllningar och på gröt, men de är lösare och mindre söta än sylt. Till småkakor kan du använda fruktpuré eller marmelad, beroende på vilken konsistens du vill ha.
Kan man frysa sylt?
Ja, frys sylt i en ren, tät burk eller frysbehållare och lämna lite utrymme eftersom innehållet kan expandera. Tina den i kylskåp och rör om före servering om konsistensen har separerat.
Källa: USDA FoodData Central 169641 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
