Ha koll på vad du har på tallriken
Gelé
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 266 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 69 g 25%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 51 g —
- Natrium 30 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,3 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,19 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 54 mg 1%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 0,2 g | 69 g | 0 g |
| 1 portion | 21 g | 56 | 0 g | 15 g | 0 g |
| 2 portioner | 42 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| ½ portion | 10,5 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 3 portioner | 63 g | 168 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 4 portioner | 84 g | 223 | 0,1 g | 58 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 0,2 g | 103 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 0,3 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 0,4 g | 172 g | 0,1 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Gelé
Vad passar gelé till?
Vinbärsgelé är ett klassiskt tillbehör till stekt kött, vilt och sås. Den sötsyrliga smaken passar också till lagrade ostar och på en smörgås med ost.
Hur gör man gelé av bär?
Koka bären med lite vatten tills de släpper saft och låt saften rinna av genom en silduk utan att pressa, så blir gelén klarare. Koka sedan saften med socker enligt receptet och gör ett geléprov på en kall tallrik innan du fyller rena, varma burkar.
Varför stelnar inte min gelé?
Gelén kan behöva mer kokning, eller så saknas det tillräckligt med pektin eller syra i saften. Koka upp den igen och följ anvisningarna för pektin; ett geléprov på en kyld tallrik visar om den börjar stelna.
Hur förvarar man gelé efter att burken har öppnats?
Förvara den öppnade burken i kylskåp och ta gelé med en ren sked, så minskar risken att smulor eller andra matrester hamnar i den. Följ eventuell förvaringsanvisning på burken.
Kan man byta ut gelé mot sylt?
Ja, sylt fungerar ofta som tillbehör till kött eller ost, men den innehåller bär eller fruktbitar och har en grövre konsistens. Vill du ha en slät yta, till exempel på en glasyr, är gelé oftast enklare att använda.
Vad är skillnaden mellan gelé och sylt?
Gelé görs av silad fruktsaft och blir slät och genomskinlig när den stelnar. Sylt kokas med bär eller frukt, så bitar brukar finnas kvar.
Är gelé samma sak som gelégodis?
Nej. Gelé som pålägg eller tillbehör görs vanligen av fruktsaft och socker, medan gelégodis är ett sött godis med en seg eller mjuk konsistens.
Källa: USDA FoodData Central 169642 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
