Ha koll på vad du har på tallriken
Kaka
Kalorier och näringsvärden
genomsnittlig
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 410 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Kolhydrater 52 g 19%
- Fett 20 g 25%
- Mättat fett 5,1 g 26%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sockerarter 29 g —
- Natrium 289 mg 13%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 56,7 µg 6%
- Vitamin C 0,53 mg 1%
- Vitamin D 0,21 µg 1%
- Vitamin K 20,4 µg 17%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,28 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
Mineraler
- Kalcium 33,9 mg 3%
- Järn 2 mg 11%
- Magnesium 20,4 mg 5%
- Fosfor 139 mg 11%
- Kalium 183 mg 4%
- Zink 0,53 mg 5%
- Koppar 0,13 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 8,3 µg 15%
- Jod 9,3 µg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 5,5 g | 52 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 2,7 g | 26 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 8,2 g | 78 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 11 g | 104 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 14 g | 130 g | 49 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kaka
Hur får du en kaka saftig i stället för torr?
Väg mjölet i stället för att mäta det på känsla och rör bara tills smeten går ihop; överblandning gör kakan kompakt. Ta ut den när en provsticka har några fuktiga smulor, inte när den är helt torr.
Hur vet du när en kaka är färdiggräddad?
Stick en trästicka mitt i kakan mot slutet av gräddningen. Den ska komma ut med ett par smulor men utan rinnande smet; om ytan mörknar för snabbt kan du täcka den löst med folie.
Kan du frysa in kaka?
Ja. Låt kakan svalna helt, skär den gärna i bitar och packa lufttätt; då kan du ta fram en portion i taget. Tina i rumstemperatur, fortfarande inpackad, så behåller den fukten.
Vad är skillnaden mellan kaka och kakor?
Kaka brukar syfta på ett större bakverk som skärs i bitar, medan kakor oftast är små, separata bakverk. En mjuk sockerkaka och småkakor har därför olika smet och gräddas på olika sätt.
Vad kan du använda i stället för ägg i en kaka?
I en mjuk kaka kan ett mosat banan ersätta ett ägg, men banansmaken märks och kakan blir tätare. För en neutralare smak kan du använda ungefär 60 g osötad äppelmos per ägg.
Är kaka mer energirik än fruktpaj?
Ja, per 100 g innehåller kaka 410 kcal och fruktpaj 245 kcal. Fruktpaj har också något mer fiber: 2,4 g jämfört med 2,4 g i kaka.
Hur mycket kaka är en vanlig portion?
En bit på ungefär 60 g är en praktisk portionsstorlek för en mjuk kaka. Det motsvarar 246 kcal.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 23000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
