Ha koll på vad du har på tallriken
Bokhvetepannkaka
Kalorier och näringsvärden
naturell, att fyllas, förpackad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 161 kcal —
- Protein 5,3 g 11%
- Kolhydrater 31 g 11%
- Fett 1,7 g 2%
- Mättat fett 0,5 g 3%
- Natrium 544 mg 24%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotensyra (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 34,9 µg 9%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
Mineraler
- Kalcium 21,6 mg 2%
- Järn 1,8 mg 10%
- Magnesium 86,9 mg 21%
- Fosfor 62,5 mg 5%
- Kalium 188 mg 4%
- Zink 1,6 mg 15%
- Koppar 0,3 mg 33%
- Mangan 0,6 mg 26%
- Jod 20 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 5,3 g | 31 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 2,7 g | 15 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 8 g | 46 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 11 g | 61 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 13 g | 76 g | 4,4 g |
Liknande livsmedel
- Pannkaka fylld med sockerförpackad406 kcal / 100 g
- Crêpeförpackad, kyld257 kcal / 100 g
- Vanlig pannkakaförpackad, rumstempererad389 kcal / 100 g
- Pannkaka fylld med chokladförpackad439 kcal / 100 g
- Pandekaka med jordgubbsfyllningförpackad351 kcal / 100 g
- Crepe eller bovetepannkaka fylld med skinkaförpackad199 kcal / 100 g
- Bokveteplätttorrblandning, ofullständig, otillagad340 kcal / 100 g
- Bovetepannkaka204 kcal / 100 g
- Bokvete-pannkakortorrblandning, ofullständig340 kcal / 100 g
- Bovetepannkakorgjorda av bovetemjöl, osötade, stekta259 kcal / 100 g
Frågor om Bokhvetepannkaka
Hur får du Bokhvetepannkaka tunn och lätt att vända?
Vispa smeten slät och späd med vatten tills den rinner lätt från sleven. Häll lite smet i en het, lätt inoljad panna och vicka pannan direkt så smeten täcker botten tunt.
Behöver smeten till Bokhvetepannkaka vila?
Ja, låt den gärna stå övertäckt i kylskåp i minst 30 minuter. Bovetemjölet hinner suga upp vätskan, och smeten blir jämnare; vispa i en skvätt vatten om den tjocknat för mycket.
Vad passar att fylla Bokhvetepannkaka med?
En klassisk matig fyllning är skinka, riven ost och ett stekt ägg. Prova också svamp med lök och ost, eller servera den med äppelmos om du vill ha en söt variant.
Hur steker du Bokhvetepannkaka utan att den går sönder?
Värm pannan ordentligt på medelvärme och vänd först när ytan har stelnat och kanterna släpper, efter ungefär 1–2 minuter. Stek andra sidan kort och använd en bred stekspade.
Kan du förvara och värma Bokhvetepannkaka?
Lägg avsvalnade pannkakor med bakplåtspapper mellan lagren och förvara dem övertäckta i kylskåp i upp till två dagar. Värm dem i en torr stekpanna på medelvärme; de går också bra att frysa.
Är Bokhvetepannkaka glutenfri?
Bovete är naturligt glutenfritt, men pannkakan är bara glutenfri om smeten inte innehåller vetemjöl och ingredienserna inte har förorenats av gluten under tillverkning eller tillagning.
Vad är skillnaden mellan Bokhvetepannkaka och crêpe?
Bokhvetepannkaka görs med bovetemjöl och får en tydligare, nötigare smak. Crêpe görs vanligtvis med vetemjöl och blir mildare och mer elastisk.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 23801 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
