Ha koll på vad du har på tallriken
Smörcroissant
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 406 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Kolhydrater 43 g 16%
- Fett 21 g 27%
- Mättat fett 12 g 58%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sockerarter 11 g —
- Natrium 384 mg 17%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 206 µg 23%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotensyra (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 88 µg 22%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Kolin 38,8 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 37 mg 3%
- Järn 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 118 mg 3%
- Zink 0,75 mg 7%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 22,7 µg 41%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8,2 g | 43 g | 21 g |
| 1 portion | 28,4 g | 115 | 2,3 g | 12 g | 6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 230 | 4,6 g | 25 g | 12 g |
| ½ portion | 14,2 g | 58 | 1,2 g | 6,1 g | 3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 460 | 9,3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4,1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
Liknande livsmedel
- Croissantav smördeg425 kcal / 100 g
- Rentsmör-croissantfrån bageri420 kcal / 100 g
- Äppelcroissant254 kcal / 100 g
- Chokladcroissant479 kcal / 100 g
- Ostcroissant414 kcal / 100 g
- Dansk croissant426 kcal / 100 g
- Mandelcroissant394 kcal / 100 g
- Croissant utan fyllningunfilled360 kcal / 100 g
- Smördegindustriellt tillverkad, bakad429 kcal / 100 g
Frågor om Smörcroissant
Hur värmer du en smörcroissant så att den blir frasig igen?
Värm den i ugnen på 160 °C i ungefär 5–7 minuter. Mikrovågsugn gör den varm snabbt men ofta mjuk och seg.
Kan du frysa smörcroissanter?
Ja. Frys dem så färska som möjligt i en väl tillsluten påse; tina i rumstemperatur och värm sedan några minuter i 160 °C så blir ytan frasig.
Vad passar att äta till en smörcroissant?
Prova den med sylt, honung eller en skiva ost. Den passar också till kaffe och kan delas och fyllas med skinka och ost för en matigare smörgås.
Hur gör du en croissant till en varm ost- och skinksmörgås?
Dela croissanten på längden och lägg i ost och skinka. Grädda vid 180 °C i cirka 6–8 minuter, tills osten smält och brödet är varmt.
Hur skiljer sig en smörcroissant från en mandelcroissant?
Mandelcroissanten har mandelfyllning eller mandeltopping och mer protein: 10,8 g per 100 g, jämfört med 8,2 g i en smörcroissant. Smörcroissanten har den klassiska smöriga smaken utan mandelfyllning.
Hur mycket väger en vanlig smörcroissant?
En medelstor smörcroissant väger omkring 57 g; en liten väger cirka 42 g och en stor cirka 67 g.
Innehåller smörcroissant gluten eller mjölk?
Vanlig smörcroissant bakas med vetemjöl och smör, så den innehåller normalt gluten och mjölk. Recept och ingredienser kan skilja sig, särskilt för bageribakade croissanter.
Varför har smörcroissanten lager?
Degen viks och kavlas med smör flera gånger. I ugnen bildar vattenångan mellan de tunna lagren små luftfickor, vilket ger croissanten dess luftiga inre och frasiga yta.
Källa: USDA FoodData Central 174987 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
