Ha koll på vad du har på tallriken
Romano
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 387 kcal —
- Protein 32 g 64%
- Kolhydrater 3,6 g 1%
- Fett 27 g 35%
- Mättat fett 17 g 86%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,7 g —
- Natrium 1433 mg 62%
- Kolesterol 104 mg 35%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 96 µg 11%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,1 µg 47%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 1064 mg 82%
- Järn 0,77 mg 4%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 760 mg 61%
- Kalium 86 mg 2%
- Zink 2,6 mg 23%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 32 g | 3,6 g | 27 g |
| 1 portion | 28,4 g | 110 | 9 g | 1 g | 7,6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 219 | 18 g | 2,1 g | 15 g |
| ½ portion | 14,2 g | 55 | 4,5 g | 0,5 g | 3,8 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 329 | 27 g | 3,1 g | 23 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 439 | 36 g | 4,1 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 16 g | 1,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 48 g | 5,4 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 64 g | 7,3 g | 54 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 80 g | 9,1 g | 67 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Romano
Hur använder du Romano i matlagning?
Riv den fint över pasta, risotto eller soppa precis före servering. Den fasta, smakrika osten passar också i fyllningar och gratänger, men kan bli ganska salt när den används rikligt.
Kan du byta ut Romano mot Pecorino Romano?
Ja, riven Pecorino Romano fungerar i samma rätter och ger en tydligare fårmjölkssmak. Pecorino Romano innehåller 409 kcal och 26 g protein per 100 g, jämfört med 387 kcal och 32 g protein i Romano.
Hur förvarar du Romano efter att förpackningen öppnats?
Slå in ostbiten tätt i ostpapper eller bakplåtspapper och lägg den i en sluten behållare i kylskåpet. Riv bara den mängd du ska använda; en hel bit håller smaken bättre än färdigriven ost.
Vad passar Romano bra ihop med?
Prova den med tomat, olivolja och basilika i pasta, eller riv den över rostade grönsaker och bönor. Den salta smaken gör sig också bra med milda råvaror som potatis och zucchini.
Är Romano samma sak som Pecorino Romano?
Nej, namnen syftar på olika ostar. Pecorino Romano görs av fårmjölk, medan Romano ofta är en hård ost av komjölk; kontrollera osttypen om mjölkslaget spelar roll för dig.
Hur mycket protein får du i en portion Romano?
En portion på ungefär 28 g ger 8,9 g protein. Det är en liten mängd ost, eftersom Romano har en koncentrerad smak.
Kan Romano innehålla laktos?
Ja, Romano kan innehålla laktos, även om lagrad hårdost ofta har mindre än färsk mjukost. Mängden beror på hur osten har tillverkats och lagrats.
Källa: USDA FoodData Central 171249 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
