Ha koll på vad du har på tallriken
Rå chayote
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 17 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kolhydrater 3,7 g 1%
- Fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sockerarter 3,1 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 15 mg 17%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 16 mg 1%
- Järn 0,4 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0,2 mg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,7 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 1,1 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1,4 g | 7,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1,8 g | 9,3 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Rå chayote
Kan man äta chayote rå?
Ja, rå chayote är krispig och mild, ungefär som en blandning av gurka och päron. Skölj den, dela den och ta bort kärnan om du föredrar en jämnare konsistens; kärnan går också att äta.
Behöver man skala chayote?
Skalet går att äta när frukten är ung och mjuk. Om skalet känns segt, skala chayoten med en potatisskalare och skär den på en skärbräda, eftersom den hala ytan kan göra den svår att hålla i.
Hur använder man rå chayote i sallad?
Skär den i tunna skivor eller strimlor och blanda med lime eller citron, örter och en dressing med lite sälta. Du kan också riva den grovt och vända ner den strax före servering så att den behåller sin krispighet.
Hur förvarar man chayote?
Förvara hel chayote torrt i kylskåpet, gärna i grönsakslådan. Lägg uppskuren chayote i en tätsluten behållare och använd den inom några dagar.
Vad kan man använda i stället för rå chayote?
Gurka passar bäst när du vill ha en mild och saftig rå grönsak. För mer tuggmotstånd kan du prova tunt skivad kålrabbi eller omogen papaya.
Hur skiljer sig chayote från gurka?
Rå chayote är fastare och mindre vattnig än gurka, med en mild smak som fungerar bra i både sallader och varma rätter. Gurka innehåller 12 kcal per 100 g, medan rå chayote innehåller 17 kcal per 100 g.
Källa: CoFID (UK) 13-227 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
