Ha koll på vad du har på tallriken
Potatis
Kalorier och näringsvärden
barnmat, för småbarn
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 52 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0,9 g 3%
- Sockerarter 0,9 g —
- Natrium 57 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,5 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,35 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 13,2 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 4 mg 0%
- Järn 0,2 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 110 mg 2%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 11 g | 0,1 g |
| 1 portion | 163 g | 85 | 1,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 326 g | 170 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
| ½ portion | 81,5 g | 42 | 0,8 g | 8,8 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 489 g | 254 | 4,9 g | 53 g | 0,5 g |
| 4 portioner | 652 g | 339 | 6,5 g | 71 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,5 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2 g | 22 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 2,5 g | 27 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
- Babysoppamed grönsaker och potatis38 kcal / 100 g
- Pommes fritesdjupfrysta247 kcal / 100 g
- Potatisskalkokt med skal, endast skal78 kcal / 100 g
- Morot för småbarnbarnmat21 kcal / 100 g
- SötpotatisbarnmatBarnmat, grönsaker, sötpotatis, puréad57 kcal / 100 g
- Barnmat med sötpotatisgrönsaker, på burk, alla stadier47 kcal / 100 g
- Potatispuré65 kcal / 100 g
- Sötpotatisbarnmat juniorBarnmat, grönsaker, sötpotatis, junior60 kcal / 100 g
- Sötpotatiskokt63 kcal / 100 g
- Potatisskivorbitar, frysta, otillagade134 kcal / 100 g
Frågor om Potatis
Hur kokar du potatis så att den blir mjuk utan att falla sönder?
Lägg potatisen i en kastrull med kallt, lättsaltat vatten och sjud försiktigt tills en sticka går igenom utan motstånd. Små potatisar tar ofta 10–15 minuter och större 20–25; häll av vattnet direkt när de är klara.
Hur gör du potatispuré till en bebis?
Skala potatisen, koka den helt mjuk och mosa med lite kokvatten eller bröstmjölk eller modersmjölksersättning till en slät puré. Tillsätt inte salt, och låt purén svalna till ljummen temperatur före servering.
När är potatis färdig att skörda eller köpa för kokning?
Färskpotatis har tunt skal och passar särskilt bra att koka hel; skrubba den i stället för att skala. Välj fasta potatisar utan gröna partier, groddar eller mjuka fläckar.
Hur förvarar du potatis så att den inte börjar gro?
Förvara den mörkt, torrt och svalt, men inte i kylskåp: kyla kan ge potatisen en sötare smak när stärkelsen omvandlas till socker. Håll den åtskild från lök, som gör att potatisen kan gro snabbare.
Kan du äta potatis med gröna fläckar?
Skär bort små gröna partier och groddar generöst innan tillagning. Är potatisen tydligt grön, bitter eller mycket groddad ska du kasta den.
Vad passar potatis till, och vilka rätter görs av den?
Kokt potatis passar till fisk, köttbullar och grytor, medan mos ofta serveras till korv eller fisk. Potatis används också i exempelvis gratäng, kroppkakor, rösti och potatissallad.
Kan du frysa kokt potatis?
Det går, men konsistensen blir ofta mjölig eller vattnig när den tinar. Frys hellre potatis som mos eller i en färdig gratäng, och tina den i kylskåp innan du värmer den ordentligt.
Hur mycket energi innehåller potatis?
En portion kokt potatis på ungefär två till tre små potatisar, cirka 150 g, ger 52 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 173508 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
