Ha koll på vad du har på tallriken
Pistaschnötter
Kalorier och näringsvärden
torrrostade, saltade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 562 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Kolhydrater 7,3 g 3%
- Fett 48 g 62%
- Mättat fett 6,5 g 33%
- Fiber 9,8 g 35%
- Sockerarter 6,4 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 6,7 mg 42%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 66 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 111 mg 9%
- Järn 3,4 mg 19%
- Fosfor 445 mg 36%
- Kalium 1130 mg 24%
- Zink 2,4 mg 22%
- Selen 13 µg 24%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 562 | 21 g | 7,3 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 281 | 11 g | 3,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 843 | 32 g | 11 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1124 | 43 g | 15 g | 97 g |
| 250 g | 250 g | 1405 | 54 g | 18 g | 121 g |
Liknande livsmedel
- Pistagenötsaltad592 kcal / 100 g
- Rostade och saltade pistagenöttersaltad617 kcal / 100 g
- Pistachio nuts dry roasted with salt572 kcal / 100 g
- Rostade pistagenötterutan tillsatt salt631 kcal / 100 g
- Pistachio nut salt581 kcal / 100 g
- Pistachio nuts604 kcal / 100 g
- Cashewnöttersaltade615 kcal / 100 g
- Jordnötrostat, saltat597 kcal / 100 g
- Jordnötterosaltade627 kcal / 100 g
- Pekannöttertorrrostad, saltad710 kcal / 100 g
Frågor om Pistaschnötter
Hur rostar du pistaschnötter i ugnen?
Sprid ut dem på en plåt och rosta i 160 °C i ungefär 8–10 minuter; rör om en gång och ta ut dem när de doftar nötigt. Låt svalna helt så blir de knaprigare.
Hur skalar du pistaschnötter som inte har öppnat sig?
Knäck skalet med en nötknäppare eller använd en tom halva från ett annat pistaschskal som kil i springan. Undvik att bita upp dem – skalet kan vara hårt och vasst.
Hur förvarar du pistaschnötter så att de håller sig färska?
Förvara dem lufttätt och mörkt, gärna i kylskåp om du inte äter upp dem snart. I frysen håller de smaken väl; tina dem i den stängda förpackningen så bildas mindre kondens.
Vad passar pistaschnötter till?
Hackade pistaschnötter ger crunch över sallader, yoghurt och gröt, och passar särskilt bra med citrus, mynta och fetaost. De används också i baklava och i pistaschglass.
Kan du byta ut pistaschnötter mot mandel i bakning?
Ja, mandel fungerar ofta i samma mängd i kakor och fyllningar, men smaken blir mildare och mindre grön. Till pistaschglass eller baklava är bytet tydligare i både smak och färg.
Är pistaschnötter en nöt eller ett frö?
I köket räknas pistaschnötter som nötter, men botaniskt är den ätliga kärnan ett frö i en stenfrukt. Det gröna skalet öppnar sig ofta när frukten mognar.
Hur mycket pistaschnötter är en lagom portion?
En liten näve, omkring 30 g utan skal, är en praktisk portion. Den ger 169 kcal och 6,4 g protein.
Är rostade och saltade pistaschnötter lika näringsrika som naturella?
De innehåller ungefär lika mycket protein och fett, men rostade och saltade pistaschnötter kan ge betydligt mer salt. Naturella passar bättre om du vill styra sältan själv.
Källa: FOODfiles (New Zealand) Q1051 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
