Ha koll på vad du har på tallriken
Panerade och friterade räkor
Kalorier och näringsvärden
snabbmat
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 308 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kolhydrater 27 g 10%
- Fett 19 g 24%
- Mättat fett 3,8 g 19%
- Fiber 0,7 g 3%
- Sockerarter 0,1 g —
- Natrium 897 mg 39%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,5 mg 17%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 50,6 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 29 mg 2%
- Järn 0,86 mg 5%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalium 82 mg 2%
- Zink 0,58 mg 5%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 portion | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 portioner | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ portion | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 portioner | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 portioner | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Liknande livsmedel
- Panerad räkahuvudrätt, stekt308 kcal / 100 g
- Friterad räkafriterad, tillagad på restaurang387 kcal / 100 g
- T.G.I. Friday's panerade räkorfriday's302 kcal / 100 g
- Blandade räkarterpanerad och stekt242 kcal / 100 g
- Räkorpanerade i frityrsmet, förfriterade, friterade i fett270 kcal / 100 g
- Panerade och friterade lökringarsnabbmat, tillbehör411 kcal / 100 g
- Räktempura189 kcal / 100 g
- Räkbullar260 kcal / 100 g
- Panerad kycklingstekt227 kcal / 100 g
- Denny's gyllenbruna friterade räkor319 kcal / 100 g
Frågor om Panerade och friterade räkor
Hur värmer du panerade och friterade räkor så att de blir krispiga igen?
Lägg dem glest på ett galler och värm i 200 °C ugn i cirka 8–10 minuter, vänd efter halva tiden. Mikrovågsugn gör paneringen mjuk.
Kan du fritera panerade räkor direkt från frysen?
Ja, om förpackningen anger att de ska tillagas från frysta. Fritera små mängder åt gången i 175 °C olja tills de är gyllene och genomvarma; följ tiden på förpackningen så att oljan inte kyls ned för mycket.
Hur länge håller panerade och friterade räkor i kylen?
Ställ in rester i kyl så snart de svalnat, i en tätsluten behållare, och ät dem inom 1–2 dagar. Värm dem ordentligt och bara en gång.
Vad passar att servera till panerade och friterade räkor?
Citron, en syrlig dipsås och krispig sallad bryter fint mot den feta paneringen. De passar också till pommes frites eller som fyllning i en räksmörgås.
Vad är skillnaden mellan panerade och friterade räkor och räktempura?
Tempura har oftast en tunn, lätt frityrsmet i stället för ett lager ströbröd. Räktempura innehåller 189 kcal per 100 g, jämfört med 308 kcal för panerade och friterade räkor.
Kan du äta panerade och friterade räkor om du är allergisk mot skaldjur?
Nej, räkor är skaldjur och kan utlösa en allergisk reaktion. Paneringen gör dem inte säkra; fråga också om tillagningen skett i samma olja som andra skaldjur.
Hur många panerade och friterade räkor är en vanlig portion?
En räka väger ofta omkring 39 g, så ett par räkor ger ungefär 78 g. En portion innehåller 240 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 172037 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
