Ha koll på vad du har på tallriken
Misosoppa
Kalorier och näringsvärden
med tofu
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 28 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 2,1 g 1%
- Fett 1,1 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,9 g 3%
- Sockerarter 0,7 g —
- Natrium 415 mg 18%
- Kolesterol 0,04 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 6,8 µg 1%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 6,8 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 6,2 µg 2%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 53,2 mg 4%
- Järn 0,89 mg 5%
- Magnesium 11,1 mg 3%
- Fosfor 28,3 mg 2%
- Kalium 57 mg 1%
- Zink 0,31 mg 3%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 1,6 µg 3%
- Jod 85,5 µg 57%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 2 g | 2,1 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1 g | 1,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 3 g | 3,2 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 4 g | 4,2 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 5,1 g | 5,3 g | 2,7 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Misosoppa
Hur gör du misosoppa utan att mison tappar smaken?
Värm buljong med exempelvis tofu och wakame, men ta kastrullen från plattan innan du rör ner mison. Lös upp mison först i en liten skål med varm buljong så slipper du klumpar.
Vad kan du ha i misosoppa?
Tofu, wakame och salladslök är klassiska tillbehör. Svamp, tunt skivad rättika eller nudlar passar också; lägg i sådant som behöver kokas innan du rör ner mison.
Hur gör du misosoppa vegetarisk?
Använd kombubuljong eller grönsaksbuljong i stället för dashi med bonitoflingor, som är gjorda av fisk. Tofu och wakame ger en matigare soppa.
Hur länge håller misosoppa i kylen?
Ställ in överbliven soppa i en täckt behållare när den svalnat och ät den inom två till tre dagar. Värm den försiktigt; låt den inte stormkoka efter att mison är tillsatt.
Vad passar att äta till misosoppa?
Servera den gärna med ris och japanska små rätter som picklade grönsaker eller grillad fisk. Den fungerar också som en varm förrätt till en måltid med nudlar.
Är misosoppa samma sak som missoshiro?
Missoshiro är det japanska namnet på misosoppa, inte en annan sorts soppa. Recepten varierar, men basen är miso upplöst i buljong, ofta med tofu, wakame eller salladslök.
Är misosoppa rik på jod?
Misosoppa är en källa till jod, men mängden påverkas av ingredienserna, särskilt om den innehåller alger. Miso är också salt, så använd en mindre mängd om du vill ha en mildare soppa.
Källa: Fineli (Finland) 33386 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
