Ha koll på vad du har på tallriken
Mango
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 60 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 0,4 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 14 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,16 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 168 mg 4%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koppar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 portion | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ portion | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 portioner | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Liknande livsmedel
- Torkad mangosötad319 kcal / 100 g
- Mogen mangoendast fruktkött, rått48 kcal / 100 g
- Omogen grön mangofruktkött, rått46 kcal / 100 g
- Mangojuicefärsk39 kcal / 100 g
- Bananrå89 kcal / 100 g
- Mangomassarå, brasiliansk64 kcal / 100 g
- Mangostanrå67 kcal / 100 g
- Ananasrå44 kcal / 100 g
- Jordgubberå35 kcal / 100 g
- Apelsinrå44 kcal / 100 g
Frågor om Mango
Hur vet du om en mango är mogen?
Tryck försiktigt nära skaftet: en mogen mango ger efter lite och doftar fruktigt där. Färgen säger inte säkert om den är mogen, eftersom olika sorter har olika färg.
Hur skär du en mango utan att fastna i kärnan?
Skär av de två breda kinderna tätt intill den platta kärnan. Skär fruktköttet i ett rutmönster utan att skära igenom skalet, tryck skalet utåt och skär loss kuberna.
Hur förvarar du mango så att den mognar?
Låt en omogen mango mogna i rumstemperatur; en papperspåse kan påskynda mognaden. När den är mogen kan du lägga den i kylen och använda den inom några dagar.
Går det att frysa mango?
Ja. Skala den, skär fruktköttet i tärningar och frys dem utspridda på en bricka innan du lägger dem i en påse eller burk. Fryst mango passar särskilt bra i smoothies och blir mjukare när den tinat.
Vad kan du laga med omogen grön mango?
Skala och strimla den till en syrlig sallad, eller koka den med socker och kryddor till chutney. Den fasta, syrliga frukten fungerar bättre i sådana rätter än i smoothies.
Vad passar mango till i matlagning?
Mango ger sötma och syra i salsa med lime, chili och koriander, och passar också i curry med kokosmjölk. I en mango lassi mixas frukten med yoghurt och kryddas ofta med kardemumma.
Är mangostan samma frukt som mango?
Nej. Mango växer på mangoträdet och har en stor, platt kärna; mangostan är en annan tropisk frukt med tjockt lila skal och vitt fruktkött uppdelat i klyftor.
Källa: USDA FoodData Central 169910 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
