Ha koll på vad du har på tallriken
Kyckling- och risrätt
Kalorier och näringsvärden
restaurang, latino, tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 174 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kolhydrater 19 g 7%
- Fett 5,1 g 6%
- Mättat fett 1,1 g 6%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sockerarter 0,6 g —
- Natrium 518 mg 23%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyra (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
Mineraler
- Kalcium 18 mg 1%
- Järn 0,95 mg 5%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 122 mg 10%
- Kalium 184 mg 4%
- Zink 0,78 mg 7%
- Koppar 0,08 mg 8%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 12 g | 19 g | 5,1 g |
| 1 portion | 141 g | 245 | 17 g | 27 g | 7,1 g |
| 2 portioner | 282 g | 491 | 34 g | 53 g | 14 g |
| ½ portion | 70,5 g | 123 | 8,5 g | 13 g | 3,6 g |
| 3 portioner | 423 g | 736 | 51 g | 80 g | 21 g |
| 4 portioner | 564 g | 981 | 68 g | 106 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 6 g | 9,4 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 18 g | 28 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 24 g | 38 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 30 g | 47 g | 13 g |
Liknande livsmedel
- Ris med kycklingmed brunt ris, saltat122 kcal / 100 g
- Risskål med kycklingfryst färdigrätt, tillagad, omfattar stekta, teriyaki- och sötsura varianter126 kcal / 100 g
- Arroz con frijoles negrosrestaurang, latinamerikansk, ris med svarta bönor151 kcal / 100 g
- Arroz con habichuelas coloradasrestaurang, latinamerikansk, ris med röda bönor142 kcal / 100 g
- Stekt ris med kycklingfryst rätt, asiatisk rätt, uppvärmd162 kcal / 100 g
Frågor om Kyckling- och risrätt
Hur lagar du kyckling- och risrätt så att kycklingen blir saftig?
Bryn kycklingbitarna först och låt dem sedan sjuda färdigt i såsen eller tillsammans med riset. Kontrollera att den tjockaste biten når 75 °C; ta av den från värmen då så minskar risken att köttet blir torrt.
Hur länge håller kyckling- och risrätt i kylen?
Kyl rester snabbt, helst inom två timmar, och förvara dem i en tillsluten behållare i kylskåp. Ät dem inom två dagar; ris som stått länge i rumstemperatur bör slängas.
Hur värmer du upp kyckling- och risrätt utan att riset blir torrt?
Tillsätt en skvätt vatten, täck skålen och värm tills maten är rykande het rakt igenom. Rör om halvvägs så att kycklingen och riset värms jämnt, särskilt om du använder mikrovågsugn.
Vad passar att servera till kyckling- och risrätt?
En krispig sallad med gurka, tomat och citron bryter av mot det mjuka riset. Även ångade grönsaker eller en klick yoghurt med örter passar bra.
Vad är skillnaden mellan kyckling- och risrätt och stekt ris med kyckling?
Stekt ris med kyckling tillagas genom att riset steks, ofta i panna eller wok, medan kyckling- och risrätt också kan vara kokt eller lagad med sås. Stekt ris med kyckling innehåller 162 kcal per 100 g.
Hur stor portion kyckling- och risrätt är vanlig?
En portion på omkring 140 g är en användbar riktpunkt, men restaurangportioner kan vara större. Den mängden ger 244 kcal.
Vilket ris passar bäst till kyckling- och risrätt?
Långkornigt ris håller sig oftast mer separat och passar när rätten ska vara luftig. Vill du ha en krämigare rätt, välj ett rundkornigt ris och rör om mer under tillagningen.
Källa: USDA FoodData Central 167659 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
