Ha koll på vad du har på tallriken
Empanadas med nötkött
Kalorier och näringsvärden
restaurang, latinamerikansk, tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 335 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Kolhydrater 29 g 11%
- Fett 18 g 24%
- Mättat fett 5,2 g 26%
- Fiber 2 g 7%
- Sockerarter 1,8 g —
- Natrium 440 mg 19%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,73 mg 5%
- Vitamin K 6,1 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantotensyra (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0,76 µg 32%
- Kolin 30,3 mg 6%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 2,7 mg 15%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 103 mg 8%
- Kalium 190 mg 4%
- Zink 1,9 mg 17%
- Koppar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 24,8 µg 45%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 11 g | 29 g | 18 g |
| 1 portion | 89 g | 298 | 10 g | 26 g | 16 g |
| 2 portioner | 178 g | 596 | 20 g | 52 g | 33 g |
| ½ portion | 44,5 g | 149 | 5 g | 13 g | 8,2 g |
| 3 portioner | 267 g | 894 | 30 g | 78 g | 49 g |
| 4 portioner | 356 g | 1193 | 40 g | 104 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 5,7 g | 15 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 17 g | 44 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 23 g | 58 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 28 g | 73 g | 46 g |
Frågor om Empanadas med nötkött
Hur värmer du empanadas med nötkött så att de blir frasiga igen?
Värm dem på ett galler i ugnen vid 180 °C i cirka 8–12 minuter. Mikrovågsugn går snabbare men gör degen mjuk.
Kan empanadas med nötkött frysas?
Ja. Frys dem lufttätt när de svalnat; värm dem sedan direkt från frysen i ugnen vid 180 °C i ungefär 20–25 minuter, tills fyllningen är genomvarm.
Vad brukar fyllningen i empanadas med nötkött innehålla?
Förutom nötkött används ofta lök, paprika, spiskummin och paprika- eller chilipulver. I argentinska varianter kan fyllningen också innehålla hackat kokt ägg och oliver.
Vad passar att servera till empanadas med nötkött?
Servera dem med chimichurri, en syrlig sås med persilja, vitlök, vinäger och olja. En enkel grönsallad eller kålsallad bryter också fint mot den mustiga fyllningen.
Hur skiljer sig argentinska empanadas från andra piroger med nötkött?
Empanadas är små, halvmåneformade degknyten som ofta försluts med en vikt kant, medan piroger brukar vara större och ha en annan deg och form. Argentinska empanadas fylls ofta med kryddat kött och varierar mellan regioner.
Hur många empanadas med nötkött är en vanlig portion?
En empanada väger ungefär 89 g och ger 335 kcal. En eller två brukar räcka som mellanmål eller lättare måltid, särskilt om du serverar sallad till.
Innehåller empanadas med nötkött gluten?
Vanlig empanadadeg görs oftast av vetemjöl och innehåller därför gluten. För ett glutenfritt alternativ behöver du välja empanadas bakade med glutenfri deg.
Hur vet du att empanadas med nötkött är genomvarma?
Dela en i mitten: fyllningen ska vara rykande het ända in och inte bara varm i kanterna. Om du värmer flera samtidigt, låt dem ligga glest så att ugnen värmer dem jämnt.
Källa: USDA FoodData Central 167660 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
