Ha koll på vad du har på tallriken
Kyckling med sås
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 129 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kolhydrater 1,6 g 1%
- Fett 5,2 g 7%
- Mättat fett 1,3 g 6%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,1 g —
- Natrium 526 mg 23%
- Kolesterol 80 mg 27%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 47,3 mg 9%
Mineraler
- Kalcium 13 mg 1%
- Järn 0,54 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 171 mg 14%
- Kalium 207 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Selen 16,8 µg 31%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 19 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 1 portion | 244 g | 315 | 46 g | 3,9 g | 13 g |
| 2 portioner | 488 g | 630 | 92 g | 7,7 g | 25 g |
| ½ portion | 122 g | 157 | 23 g | 1,9 g | 6,4 g |
| 3 portioner | 732 g | 944 | 138 g | 12 g | 38 g |
| 4 portioner | 976 g | 1259 | 184 g | 15 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,4 g | 0,8 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 28 g | 2,4 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 38 g | 3,2 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 47 g | 4 g | 13 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kyckling med sås
Hur gör du en god sås till kyckling med sås?
Vispa ur stekpannan med lite buljong och skrapa loss de brynta resterna. Red såsen med en blandning av mjöl och kallt vatten, och låt den sjuda några minuter så att mjölsmaken försvinner.
Vilken innertemperatur ska kycklingen ha?
Mät i den tjockaste delen utan att nudda benet: kycklingen ska nå 75 °C. Låt såsen sjuda separat medan köttet blir färdigt.
Hur länge håller kyckling med sås i kylskåpet?
Kyl resterna snabbt och ställ dem i en tätsluten behållare i kylskåpet; ät dem inom två till tre dagar. Värm kycklingen och såsen tills allt är rykande hett.
Vad passar att servera till kyckling med sås?
Kokt potatis, potatismos eller ris suger upp såsen fint. Gröna ärter, morötter eller lingon ger en frisk kontrast.
Kan man byta ut kycklingen mot kalkon?
Ja, kalkon passar bra med samma typ av brunsås eller gräddsås. Skär köttet i jämnstora bitar och kontrollera att innertemperaturen når 75 °C.
Vad är skillnaden mellan kyckling med sås och kycklinggryta?
Kyckling med sås består oftast av kyckling med en separat sås, medan kycklinggryta tillagas tillsammans med vätska och andra ingredienser. Grytsåsen får därför ofta smak av grönsaker och kryddor som kokat med.
Kan man frysa kyckling med sås?
Ja, frys den i en tätsluten behållare så snart den har svalnat. Tina i kylskåpet och värm långsamt under omrörning; gräddbaserad sås kan skära sig något.
Källa: FNDDS (USDA) 27142000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
