Ha koll på vad du har på tallriken
Kyckling cordon bleu
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 150 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Kolhydrater 4,4 g 2%
- Fett 4,8 g 6%
- Mättat fett 2,5 g 13%
- Fiber 0,5 g 2%
- Sockerarter 0,3 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 22 g | 4,4 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 11 g | 2,2 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 33 g | 6,6 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 44 g | 8,8 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 55 g | 11 g | 12 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kyckling cordon bleu
Vad är kyckling cordon bleu?
Det är en panerad kycklingfilé som fylls med skinka och ost, viks eller rullas ihop och tillagas tills paneringen blivit gyllene och osten smält.
Hur tillagar du fryst kyckling cordon bleu i ugnen?
Lägg den fryst på en plåt och tillaga enligt förpackningens anvisning; tiden beror på storlek och om den är förkokt. Kontrollera att mitten når 75 °C och att fyllningen är het.
Kan du steka kyckling cordon bleu i stekpanna?
Ja. Bryn den i lite olja på medelvärme så paneringen inte bränns, vänd försiktigt och stek tills kycklingen är genomlagad och mitten når 75 °C; en tjock bit kan behöva eftergå i ugnen.
Vilka tillbehör passar till kyckling cordon bleu?
Servera den med potatis, gröna ärter och en syrlig sallad. En enkel senapssås eller en krämig svampsås passar också till den salta skinkan och smälta osten.
Hur förvarar du tillagad kyckling cordon bleu?
Kyl ner rester snabbt och ställ dem i en tillsluten burk i kylskåp. Värm dem tills de är rykande heta, gärna i ugn eller airfryer så att paneringen blir krispigare än i mikrovågsugn.
Vad kan du använda i stället för skinka i kyckling cordon bleu?
Kalkonpålägg ger en mild fyllning, medan rökt skinka ger mer sälta och rökighet. För ett köttfritt alternativ kan du fylla med ost och tunt skivad, stekt svamp.
Vad är skillnaden mellan kyckling cordon bleu och kycklingschnitzel?
Kyckling cordon bleu har skinka och ost inuti, medan kycklingschnitzel vanligen är en platt, panerad kycklingbit utan fyllning. Schnitzeln är därför lättare att steka jämnt och snabbare att laga.
Vad betyder cordon bleu?
Cordon bleu betyder ungefär ”blått band” på franska. Namnet används om rätter med kött som fylls, paneras och steks eller ugnstillagas; kycklingversionen är en vanlig variant.
Källa: NEVO (Netherlands) 2365 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
