Ha koll på vad du har på tallriken
Krabbkaka
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 214 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Kolhydrater 4,2 g 2%
- Fett 15 g 19%
- Mättat fett 2,5 g 12%
- Fiber 0,3 g 1%
- Sockerarter 0,7 g —
- Natrium 430 mg 19%
- Kolesterol 114 mg 38%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 2,7 mg 18%
- Vitamin K 23 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 2,4 µg 100%
- Kolin 88,2 mg 16%
Mineraler
- Kalcium 79 mg 6%
- Järn 0,82 mg 5%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 2,8 mg 26%
- Koppar 0,58 mg 64%
- Selen 34,2 µg 62%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 14 g | 4,2 g | 15 g |
| 1 portion | 85 g | 182 | 12 g | 3,6 g | 13 g |
| 2 portioner | 170 g | 364 | 25 g | 7,1 g | 25 g |
| ½ portion | 42,5 g | 91 | 6,1 g | 1,8 g | 6,4 g |
| 3 portioner | 255 g | 546 | 37 g | 11 g | 38 g |
| 4 portioner | 340 g | 728 | 49 g | 14 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 7,2 g | 2,1 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 22 g | 6,3 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 29 g | 8,4 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 36 g | 11 g | 37 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Krabbkaka
Hur steker du krabbkakor så att de håller ihop?
Kyl smeten i minst 30 minuter innan du formar kakorna; då blir de lättare att vända. Stek dem i ett tunt lager olja på medelvärme, cirka 3–4 minuter per sida, tills de är gyllene och genomvarma.
Vad passar att servera till krabbkaka?
Servera krabbkaka med citronklyftor och en kall sås, till exempel remouladsås eller majonnäs med citron. Den passar också med grönsallad, coleslaw eller i ett hamburgerbröd.
Hur förvarar du krabbkakor?
Ställ tillagade krabbkakor i en lufttät behållare i kylskåp och ät dem inom två dagar. Värm dem i stekpanna på låg till medelvärme eller i ugn tills de är genomvarma.
Vilket krabbkött passar bäst till krabbkaka?
Välj gärna stora, fasta bitar av krabbkött och plocka bort eventuella skalbitar. Låt köttet rinna av ordentligt; för blött krabbkött gör smeten lös och kakorna svåra att vända.
Vad kan du använda i stället för krabbkött i krabbkaka?
Finfördelad kokt vit fisk, till exempel torsk, fungerar som ersättning, men smaken blir mildare och konsistensen mindre söt än med krabba. Blanda försiktigt så att fisken inte blir till mos.
Kan du äta krabbkaka om du är allergisk mot skaldjur?
Nej, krabba är ett kräftdjur och kan utlösa en allergisk reaktion. Undvik också krabbkakor om du inte vet om de har tillagats eller hanterats separat från skaldjur.
Hur mycket protein innehåller en krabbkaka?
En krabbkaka på 85 g innehåller ungefär 14 g protein per 100 g. Recept och storlek påverkar hur mycket protein det blir i den kaka du äter.
Källa: FNDDS (USDA) 27250040 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
