Ha koll på vad du har på tallriken
blå krabbkaka
Kalorier och näringsvärden
hemmagjord recept
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 155 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kolhydrater 0,5 g 0%
- Fett 7,5 g 10%
- Mättat fett 1,5 g 7%
- Fiber 0 g 0%
- Natrium 330 mg 14%
- Kolesterol 150 mg 50%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 2,8 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotensyra (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 53 µg 13%
- Vitamin B12 5,9 µg 248%
Mineraler
- Kalcium 105 mg 8%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosfor 213 mg 17%
- Kalium 324 mg 7%
- Zink 4,1 mg 37%
- Koppar 0,61 mg 68%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 40,7 µg 74%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 20 g | 0,5 g | 7,5 g |
| 1 portion | 60 g | 93 | 12 g | 0,3 g | 4,5 g |
| 2 portioner | 120 g | 186 | 24 g | 0,6 g | 9 g |
| ½ portion | 30 g | 47 | 6,1 g | 0,1 g | 2,3 g |
| 3 portioner | 180 g | 279 | 36 g | 0,9 g | 14 g |
| 4 portioner | 240 g | 372 | 49 g | 1,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 10 g | 0,2 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 30 g | 0,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 40 g | 1 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 51 g | 1,2 g | 19 g |
Liknande livsmedel
Frågor om blå krabbkaka
Vad är blå krabbkaka?
Det är en liten biff av krabbkött från blå krabba, ofta blandat med ströbröd, ägg och kryddor. Den steks eller ugnsbakas och serveras vanligtvis varm.
Hur steker du blå krabbkaka utan att den faller isär?
Hetta upp lite olja i en stekpanna på medelvärme och stek kakorna i cirka 3–4 minuter per sida. Vänd dem försiktigt först när undersidan fått en gyllene skorpa.
Kan du tillaga blå krabbkaka i ugnen?
Ja. Lägg kakorna på en bakplåt och tillaga vid 200 °C i ungefär 10–15 minuter, vänd dem efter halva tiden och kontrollera att de är genomvarma.
Hur förvarar du blå krabbkaka?
Förvara tillagad krabbkaka övertäckt i kylskåp och ät den inom tre till fyra dagar. Du kan också frysa den; tina i kylskåp och värm tills den är genomvarm.
Vad passar att servera till blå krabbkaka?
Citron, remouladsås eller en syrlig majonnässås passar bra. Servera den gärna med kålsallad, potatis eller i ett bröd som en smörgås.
Vad skiljer blå krabbkaka från annan krabbkaka?
Blå krabbkaka görs med kött från blå krabba; annan krabbkaka kan innehålla kött från andra krabbarter. Smaken påverkas också av kryddning och hur mycket bröd eller andra bindemedel som blandas i.
Är blå krabbkaka rik på något mineral?
Ja, den är rik på zink och innehåller 4,1 mg per 100 g. En kaka på 60 g ger 12 g protein.
Källa: USDA FoodData Central 171967 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
