Ha koll på vad du har på tallriken
Kålsallad
Kalorier och näringsvärden
rå, med tomat, med olivolja, med salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 42 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kolhydrater 2,3 g 1%
- Fett 2,8 g 4%
- Fiber 1,7 g 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1,1 g | 2,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 1,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,6 g | 3,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 2,1 g | 4,6 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,6 g | 5,7 g | 7,1 g |
Liknande livsmedel
- Vitkålssalladrå, med sås (tomat, lök, persilja, vinäger och olja), saltad44 kcal / 100 g
- Sallad på grönkålrå, med sås av tomat, lök, persilja, vinäger och olja, med salt27 kcal / 100 g
- Rödkålssalladrå, med olivolja, med salt73 kcal / 100 g
- Grönkålssalladrå, med olivolja, med salt124 kcal / 100 g
- Coleslawhemlagad88 kcal / 100 g
- Grönsakssalladrå80 kcal / 100 g
- Tomatsalladmed olivolja, med salt98 kcal / 100 g
- Blomkålssalladtillagad, med olivolja, med salt97 kcal / 100 g
- Collardsalladrå, med sås (tomat, lök, persilja, vinäger och olja), med salt50 kcal / 100 g
- Bladkålssalladrå, med sås (tomat, lök, persilja, vinäger och olja), osaltad49 kcal / 100 g
Frågor om Kålsallad
Hur gör du kålsallad som blir mör men fortfarande krispig?
Strimla kålen tunt, salta lätt och krama den med händerna i någon minut. Låt den gärna stå en stund med vinäger eller citron innan du blandar i olja och eventuella örter.
Vilken dressing passar till kålsallad?
En enkel blandning av vinäger eller citron, rapsolja, salt och svartpeppar passar fint. Prova också senap och lite honung för en fylligare, lätt söt dressing.
Hur länge håller kålsallad i kylskåpet?
Förvara den i en tättslutande burk i kylskåpet och ät den helst inom ett par dagar. Vill du behålla mer krispighet kan du förvara dressingen separat och blanda precis före servering.
Vad passar kålsallad till?
Den friska, syrliga smaken passar särskilt bra till grillat, stekt korv och rätter med potatis. Kålsallad är också god i en smörgås eller som fyllning i en wrap.
Vad är skillnaden mellan kålsallad och coleslaw?
Kålsallad är ett brett namn på sallad med kål, medan coleslaw oftast innehåller strimlad kål och en krämig dressing med majonnäs eller crème fraîche. Kålsallad med vinägerdressing blir i regel lättare och syrligare.
Kan du äta kålsallad rå?
Ja, kål äts ofta rå i sallad. Skölj kålen, ta bort skadade ytterblad och strimla den tunt så blir den lättare att tugga.
Kan du byta ut vitkål mot rödkål i kålsallad?
Ja, rödkål fungerar bra och ger både färg och en lite kraftigare kålsmak. Strimla den tunt och krama den gärna med lite salt och vinäger så mjuknar den.
Hur mycket energi innehåller en portion kålsallad?
En näve på omkring 50 g ger 21 kcal. Dressingen påverkar mycket: olja och majonnäs gör salladen mer energirik än en vinägerbaserad dressing.
Källa: tbca BRC1069B · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
